宁远血鸭的做法，湖南永州血鸭的做法？
1、食材：鸭血适量、粉丝适量、鸭汤适量、姜片适量、料酒，辣油，醋，盐适量、油豆腐适量、葱，香菜，榨菜适量。
2、将油豆腐沿对角线切成三角形，鸭血切成条状备用。
3、将水煮沸，同时放入姜片，料酒，鸭血。
4、捞出鸭血后，把鸭血和油豆腐放
莲花血鸭和永州血鸭哪个历史久？
莲花血鸭没听说过，更没有品尝过，在我们永州血鸭里放点黄豆、毛豆、花生米之类的到是常有的，在里面放莲花子应该还是可以的，味道可能与花生米差不多吧。我认为永州血鸭的历史肯定比莲花血鸭久的，不信你到永州打听一下，看有几个人知道莲花血鸭。
永州血鸭有股特殊的香味是什么？
永州血鸭特殊的香料是紫苏。永州血鸭是永州市的一道特色名菜，属于湘菜系。永州血鸭分多钟，有江永、道县、宁远、新田、蓝山、东安、双牌多个说法。在当地，几乎家家户户都会做，其具有美味、开胃凉血的特点，深受当地人喜爱。
莲花血鸭跟永州血鸭谁才是正宗的？
永州血鸭才是最正宗的血鸭湖南菜系，他们不是一个菜系，不能相提并论，各有各的特色。
永州血鸭是鸭子熟了，快出锅的时间把鸭血倒进锅里，快速翻炒一分钟就可以装进菜盘子里了，开始鸭子下锅前热锅冷油下锅整个爆炒，掌握火候非常重要，做出来才好吃。
宁远血鸭的做法湖南永州血鸭的做法？
1/8鸭子洗净斩块。备用。
2/8芋檬洗净，备用。
3/8先把芋檬下锅里炒出水分。盛出，备用。
4/8把鸭子下锅里炒黄，炒出电动车油