竹酒是怎么做出来的?
竹酒的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶,以取得淡绿清香的色味,自从白酒普遍生产和饮用以后,配入竹叶青的酒基多以白酒为主,后选用竹笋注进白酒跟着竹子一起生长,清明过后,春笋基本定型,开始抽开枝条,将经过泡制的基酒注入幼竹竹腔中,与竹同长一年以上让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。也就是所谓的聚天地之灵气,集日月之精华。竹酒还将“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体,酒竹相融,相得益彰。
通常将竹筒作为一种装酒的容器。且对四时节气,竹子种类,竹子生长环境,种酒方式,长酒时间长度,采伐竹酒等等都有诸多讲究,目前市面上主要有两种“种酒”方式:
1、在竹子刚长出来的时候,竹子很嫩,可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中,然后随着竹子的生长,酒吸取露水和竹子里的营养成分,酿成竹酒。这种普通方法对大多数厂家都比较适用,也没有相当高的技术要求,但是只能长竹笋的春季可以种酒,随着竹子长大坚硬,其他季节就无法种酒了。
2、采用微创高压专利技术,将高度高粱酒调和18味中草药的有效成分,注射到竹子中,然后参与竹子的生命循环的光合作用,吸取清晨的露水和竹子里的营养成分,祛除酒里的涩味和甲醇有害成分,最终酿成竹酒。
竹筒酒是什么酒?
竹筒酒的全称是妙竹生态竹筒酒,是毛竹里长出来的美酒。产自福建宁化客家竹酒之乡,被誉为世界上唯一一款会呼吸的酒、有生命力的酒、原生态的养生保健酒。
毛竹酒怎么做出来?
1、选酒。这一步是非常重要的,因为这时选择的酒会影响到竹酒的口感。
2、选竹子。不是什么竹子都适合做竹酒的,需要选择。选择健康的新竹,什么是新竹,就是竹子刚长出来,快速生长成竹子的时候。
3、灌酒。把酒先放入消毒吊瓶中,然后把针头插入选好的竹子的竹节中。像打点滴一样的打入即可。
4、取酒。等到竹子成熟了,最好是一年以后再取酒,香气会更加浓,口感会更加的清新。取完的酒立刻可以饮用,也可以密封收藏。注意事项:做竹酒的季节应该是春天,而且具体是有新竹的时候。竹子长得非常的快,一根竹子新竹时间也就4天的样子、先择的基酒根据自己的喜好来定就好。竹林进出需要穿鞋,注意安全、一根竹子最好就弄一节做竹酒,注入半斤酒即可,多做几根竹子,防止竹子死亡而导致失败、选择的竹子应该是健康壮实的新竹、在取酒的时候,有异味,发臭则代表不能饮用。
金象竹酒怎么样?
金象竹酒非常好喝,采用优质窖藏汾酒为基酒,添加十二味中药材精心配制而成,2003年在泰国荣获国际绿色保健金像奖,受到国际友人的高度赞誉。金色液体清爽活泼。金象竹酒采用透明玻璃材质的瓶体,把竹叶青金黄微翠的酒体淋漓尽致的呈现在眼前,芳香清雅,入口绵润,味醇质正。
贵州竹装竹子酒多42度多少钱一瓶?
答:贵州竹装竹子酒42度60元一瓶。
深度分析:贵州毕节竹子酒在毕节市七星关区德溪大道桥附近,该酒是一款口感非常好且价格不贵的好酒。