长白山土猪肉介绍？
长白山山黑猪
吉林省农科所历经12年，培育出了体型外貌、生产性能、肉质风味等技术指标均优于任何一个黑猪品种的长白山山黑猪。和普通白猪比，口感好，肉质嫩。营养价值高。
中文学名
长白山山黑猪
界
动物界
生长期
生长期均为八个月
实质
吉林省推广的优良商品猪
长白山山黑猪
该猪为野外放养，生长期均为八个月，八个月里，它们在视野开阔、环境优良、对食物不断的探索、选择、与同伴嬉戏、愉快活泼氛围下生长。
黑猪肉不仅产量有限，且价格比一般猪肉贵3倍，是吉林省推广的优良商品猪。
山菜炒肉的做法？
山菜炒肉做法如下
主料：山野菜250克
辅料：鸡胸肉200克
配料：盐适量，蒜适量，鸡精适量，香油适量，生抽适量，高汤适量
1.山野菜清洗干净，清水泡10分钟。备用。切段。
2.起锅倒油，大火烧热油爆香蒜末，放鸡肉炒至变色。
3.加入山野菜，翻炒加入高汤，盐，鸡精，收汁淋入酱油。
红烧山猪肉的做法红烧猪肉？
1.猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片，
2.炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用，
3.锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色，
4.葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入
山猪肉有股檀香味正常吗？
这个不知道，但感觉不正常。
山猪肉比较硬，没有香味，但也不应该有檀香味。
如果有檀香味是否在做的过程中加入的香料？如果不是让人感觉比较怀疑，建议不要食用。
山汤好喝的做法？
山菜芥菜黄豆汤
山菜芥菜黄豆汤所属一款美食之一，主要原料有山药380克，芥菜300克，黄豆75克等，这道菜非常美味。
基本介绍
原料：山药380克，芥菜300克，黄豆75克，猪瘦肉100克，姜2片，盐适量。
制法：
1、山药去皮洗干净，切厚块；洗干净芥菜和黄豆；洗干净猪瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
2、煲滚适量水，放入山药、芥菜、黄豆、猪瘦肉和姜片，水滚后改文火煲约90分钟，下盐调味即成。