糍粑怎么做最好吃?
步骤1
三象牌糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。如果用其他牌子,建议先加40克的水,再一点点水调节。
步骤2
将面团搓成圆条状,分成五份,每一份揉圆,手心按扁。
步骤3
分成五份后按扁的,不需要太薄,厚度2-3mm
步骤4
锅中放两勺油,20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄,记得翻面。
步骤5
糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。
步骤6
开水加红糖白糖,搅拌后倒入锅中。
步骤7
大火收汁,浓稠即可关火,千万别糊了。
步骤8
将成品出锅装盘。
步骤9
喜欢熟黄豆粉的味道,可以加一点,过筛,或者加少许黑白芝麻、花生碎装饰。
买的糍粑怎么做好吃?
买的糍粑可以放在火上烤着吃,注意用小火,烤出来金光灿灿,很香,糍粑是贵州重庆那边的特色小吃,是用糯米制作而成,营养丰富,含有多种矿物质和维生素!
圆饼糍粑怎么做好吃?
锅中多放点油烧热,把圆饼糍粑放到锅煎,中火煎,一面煎好了,再翻面煎另一面,把两面都煎成金黄色即可。这样煎圆饼糍粑好吃
买的干糍粑怎么做好吃?
糍粑是湖南、贵州等地的特产,它的味道软糯香甜,有很多种吃的做法,各种做法都有不同的味道。
1:最普遍的就是烤糍粑了,农村人喜欢放火上烤,炒完菜后将烧完的碳火用盆装起来,上面放个铁丝网,糍粑可直接放在铁丝网烤。
2:锅放菜籽油,油温烧至七成热放糍粑开炸,中间翻动一下防止粘锅,炸至开裂后装盘加点白糖更软糯香甜。
3:现在很多人家里都有空气炸锅,我本人最喜欢用炸锅炸,空气炸锅武180度预热五分钟,锅底垫锡纸放糍粑烤十五分钟,中间翻一次面防止烤糊。
糍粑怎么样煮才好吃?
主料:糍粑一个辅料:红糖一勺、鸡蛋一个、枸杞一把、酒酿两勺
1、食材准备好。
2、小煮锅里放入一碗大水,将甜酒酿倒进去。
3、煮至开锅,将糍粑用手掰成碎块,放进去,煮至糍粑变得柔软。
4、将鸡蛋磕进去。
5、迅速用筷子划圈搅散,再次开锅后加入红糖和枸杞。
6、稍微搅拌,红糖融化即可出锅。