黄瓜各种形状片的切法？
黄瓜的切法
1、方法1：切丁
洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。
2、方法2：切连刀片
取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。
3、方法3：切菱形块
取一段洗净的黄瓜，对半切开。将黄瓜切成粗条。去除黄瓜瓤。将去瓤的黄瓜条摆放整齐。用斜刀把黄瓜条切成菱形块。用此方法将余下的黄瓜条全部切完。
4、方法4：切螺旋形
取一段洗净的黄瓜，用小刀先在黄瓜的顶端划一小口。将黄瓜向内旋转，刀随着黄瓜向外切。用此方法，将黄瓜切成螺旋形。
5、方法5：切丝
取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤。将去瓤的黄瓜条切段。将黄瓜段放平。用平刀将黄瓜段切成薄片。将黄瓜片摆放整齐。再把黄瓜片切成细丝。
黄瓜的切法
6、方法6：切条
取洗净去皮的半个黄瓜，对半切开。去除瓜瓤。将黄瓜条切成两段。把切好的黄瓜段再次对半切开。用刀将黄瓜段切成条状。依此将余下的黄瓜段切成条状。
7、方法7：切月牙片
取一段洗净的黄瓜段，对半切开。再用刀将黄瓜斜切成月牙片。依此余下的黄瓜切成月牙片。
8、方法8：切蓑衣黄瓜
取一段洗净的黄瓜段，用刀垂直切，但不要切断，直到切完整段黄瓜。将黄瓜反过来放好，按刚才的方法切，也不要切断。把切好的黄瓜用手轻轻拉开。
9、切法9：滚刀块
把黄瓜横放在案板上，将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角，垂直于案板的方向下刀切下第一块。再把黄瓜沿着中心线的方向，朝着自己身体这边翻转45度左右，在切面的1/2到2/3处下刀，按上述切法垂直切下第二块。如此反复的翻转黄瓜，翻转一次切下一块，翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。
炒黄瓜怎么切菱形片
买上1500g黄瓜，洗干净控水！菱心片改刀，黄瓜长长的切开，再改刀斜斜的把黄切下去，现在一片一片切出来就是菱形片，你要的菱芯片就这样切！
黄瓜段错刀切法？
黄瓜的菱形片怎么切即实用又好学的办法，能把黄瓜切成特漂亮的菱形片，咱们再也不用，把黄瓜切成笨拙不美观的大圆片，和半圆片了，好了，废话不多说，接下来。
首先是特别简单食用，特别适合咱们在家庭里面操作的，就是直接将黄瓜斜刀切段，然后将黄瓜段切面，摆在案板上，然后直接切成菱形片，这个方法特别简单实用，但切除的菱形片，没有第二个方法中的那么美观。
一般在饭店里应用的比较多，将一整根黄瓜放在案子上，然后用菜刀将其竖向对半切开，然后再将切面，放在案板上，用菜刀，斜刀将其先切成菱形块，然后再把菱形块横过来，切成片，这样切出的菱形片，比第一种方法美观，而切片的效率很高，特别适合在饭店里，或者咱们很多厨艺好的朋友，在家里试着切一切。
最后一个方法，就比较苛刻了，实用性没有那么高，但是，还是要给大家分享一下，将黄瓜放在案子上，然后将黄瓜竖向，切成三等分，然后将这三等分，依次次再切成菱形块，然后再切成薄薄的片，这种切法一般在饭店里，给鸡蛋汤或者给其他汤类做点缀，咱们大家了解即可。
怎么切成菱形？
一般来说，菱形片适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜，切法都是大同小异。下面我们就以胡萝卜为例来切菱形片。
1、首先准备好刀具和一根胡萝卜，将胡萝卜洗净然后去掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切掉去掉胡萝卜的头和尾；
2、将胡萝卜横向切成两半，然后平放，将胡萝卜斜切成为小段，每一段控制在3-5cm，不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的；
3、将斜切后的小段胡萝卜立放，然后用刀垂直将胡萝卜段切成片，每段胡萝卜切4-5刀，也可根据自己所需的厚度来进行调整；
4、最后切出来胡萝卜片的形状就是菱形形状，也就是我们所需要的菱形片了。
黄瓜如何切成菱形，黄瓜的切法？
黄瓜的营养价值很高，也是饭桌上的家常菜。黄瓜不仅有很高的食用价值，也可以敷在脸上起到美容功效。很多女孩也喜欢用黄瓜美容。用黄瓜美容时可以切成薄薄的圆片，而炒菜时可以将黄瓜切成菱形。那么黄瓜怎么切成菱形呢？黄瓜有几种切法。
1.首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切，如下图所示。
2.然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦，如下图所示。
3.然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状，如下图所示。
4.切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观，如下图所示。
5.黄瓜在切段是为什么要斜着切呢，因为如果不斜着切，最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形了，如下图所示。