羊肚菌有什么用？
羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此外，它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有润肠排便、提高机体代谢的功效。
羊肚菌柄有营养吗？
羊肚菌是一种菌类食物，有多糖类营养物，可以抗癌，提高身体免疫力作用，羊肚菌脚柄应该也是有许多营养的，可以泡软食用，或者风干后打碎食用，煮汤炖汤都可以的
羊肚菌的药用价值是什么？
羊肚菌的药用价值是什么？
羊肚菌中含有的有效成分具有一定的药用价值，如抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳等。
羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，为羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌等的子实体。中医认为，羊肚菌味甘、性平，具有和胃消食、化痰理气的功效，对消化不良、脘腹胀满、痰多气短等有一定的辅助治疗作用。
现代药理学研究显示，羊肚菌中含有丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、虾黄质、玉蜀黍黄质、麦角甾醇、多糖等成分，这些成分具有抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳等作用。
使用时，可将羊肚菌煎汤服用，一般每日常规用量为30～60克；此外，羊肚菌也可作为食材，烹饪成菜品食用。
本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核
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羊肚菌是什么，吃了有什么好处？
羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。
由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。
羊肚菌的功效与作用有哪些？
羊肚菌的功效与作用有哪些？
羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，其中的有效成分具有和胃消食、化痰理气的功效，对消化不良、脘腹胀满、痰多气短咳嗽等有治疗作用。
羊肚菌为羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌等的子实体，味甘，性平。现代研究发现，羊肚菌含有丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、缬氨酸、虾黄质、玉蜀黍黄质、麦角甾醇、多糖、维生素等成分，具有抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳、抗病毒等作用。使用时，可将羊肚菌煎汤服用，一般每日常规用量为30～60克；此外，羊肚菌也可作为食材，烹饪成菜品食用。
一般人群均可食用羊肚菌，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡者、妇女、脑力工作者食用。
本内容由河北省中医院药学部副主任药师陈红艳审核
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