海参怎么食用？
凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
即食海参调料如何拌？
食材准备：“海参先生”即食海参、蒜泥、香菜、调味品
制作步骤：
1、先将即食海参自然解冻或冷水冲洗解冻，然后开袋备用。
2、然后将解冻好的即食海参切成薄片或切成碎丁备用。
3、在海参碎末上加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥、香菜、彩椒拌匀即可。
凉拌海参可以避免过油高温对营养的破坏，味鲜爽口，肉质细嫩，是一道简单美味的家常菜肴
冷冻海参最简单做法？
可以制作海参小米粥来吃，做的流程与步骤是：先备好2只冻海参，小米三百克，少许的盐巴，味精，葱花。
提前二到三天就要把冻海参拿出来泡发，泡发并清洗干净后，把海参切成一块块的，然后把小米放入专门煮粥的锅里，当小米就要煮熟的时候，把海参放进去，在锅里煮，海参快要熟时，把盐巴，味精，葱花放进去搅拌均匀，再煮几分钟，海参小米粥就可以出锅了。
如何将凉拌海参的口感做得很脆？
谢谢邀请，曾经看过一个介绍秦皇岛美食的纪录片，里面有把活海参用手拉长，然后焯水生拌的说海参口感很脆。但没试过。
北纬39°的海域生长着中国最负盛名的海参，双排刺，肉厚生长时间长，营养价值丰富，这就是大连的海参。
《凉拌海参》是大连的一道地方名菜，口感脆嫩弹牙，营养丰富。
鲜活海参破肚去内脏，洗净泥沙，顶刀切成厚薄均匀的片。锅中入水，水开后入海参焯烫至海参紧致。
海参脆嫩的诀窍来了，焯烫后的海参迅速入冰水过凉。过过冰水的海参，再进行调味凉拌可保证海参脆嫩的口感。
焯烫海参和操作过程中一定不要沾油，否则海参容易花掉。
辽参的吃法有哪几种？
清淡的吃法是最有营养的海参吃法！
海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。
海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。
海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补