麻酱烧饼怎么做？
1、面粉加酵母和水，揉成光滑面团，室温发酵1小时，2倍大就行。
2、2勺芝麻酱加入2勺水和1勺油活开，加入爱乐甜拌匀备用。
3、面饼擀平，均匀抹上芝麻酱，留一边不抹酱。
4、从酱多一端卷起来。
5、等分分割6个。
6、两端向中间捏紧，呈包子状即可。
7、放到烤盘按扁，喷点水放上白芝麻，或者按里边都可以。盖保鲜膜醒发20分钟。
8、烤箱230度，中层，烤10分钟即可。
专用火烧麻酱哪里买？
直接找厂家，这种麻酱烧饼专用芝麻酱是一种纯绿色,纯手工,做出来的芝麻酱,没有任何污染、杂质等。口感细腻,使烧饼更加酥脆,口味更好。适用于各种麻酱烧饼、油酥麻酱烧饼、芝麻麻酱烧饼、盛麻酱烧饼、油酥麻酱火烧等。盛亿隆餐饮有限公司常年出售。
北京红糖麻酱烧饼正宗做法？
材料：面粉250克，酵母3克，温水140克，芝麻酱一大匙，红糖一大匙，热水一大匙
做法
1.酵母加温水化开，倒入面粉。
2.揉透醒半小时。
3.醒好擀成大熬片。
4.芝麻酱红糖加热水懈开，抹在擀好的面片上，抹匀，从一头卷起来。
5.下剂子，每个剂子把两头捏一下，封口。
6.按扁，擀成0.5公分左右的厚度。
7.表面喷水，沾上白芝麻，再醒20分钟。
8.下锅刷油，小火烙至，两面各烙5分钟鼓起就熟了。
死面火烧馍做法？
用料
普通面粉800克
水400克
酵母5克
食用盐3克（根据口味调整）
食用油20克
大葱1棵
五香粉适量
食用碱适量
步骤1
将面粉放在和面盆中，酵母粉均匀地洒在面粉上，添加温水和面呈面块。
步骤2
活好的面团放在温暖的地方，面盆上加盖子或者用塑料袋蒙起来，防止表面变干，三、四个小时候后面发酵了，可以进行下一步工作。
步骤3
案板上撒一层面，把发酵好的面团抓出来放在案板上。
步骤4
揉成面团后，把压碎的食用碱撒在面团上继续揉面，能闻到面团发出甜味。
步骤5
面团用擀面杖擀开，均匀的摊在案板上
步骤6
将食用油倒在擀开的面团上，来回对折，使食用油均匀分布，撒上五香粉、盐和葱花，
步骤7
沿着一边卷成团。
步骤8
用菜刀卷好的长条面切成油卷的形状。
步骤9
撒上一点面粉，将油卷立起来，用手掌将油卷按扁。
步骤10
醒面10分钟后，放在电饼铛上快速烙黄（速度要快，上色就行）。
步骤11
放在蒸馍锅里蒸30分钟。
步骤12
接下来就可以开吃了！
甜麻酱烧饼的正宗做法？
1
将适量面粉和安琪混合均匀后，和成面团，放在温暖处醒发现在冬天，所以中午就把面和好了，放了半天
2
用温水将红糖冲开，然后将红糖水和麻酱混合均匀，麻酱不要调的太稀，不然容易流
3
准备好芝麻和一碗清水
4
将面揉一揉切下一块擀成薄面片并将麻酱涂抹均匀
5
从一边将面片卷起
6
切成大小相同的剂子同时打开电饼铛预热一下