煮面条的技巧
在煮面的时候，明明觉得自己已经做法千小心，万小心，煮出来的面条却还是糊了；明明觉得面条已经煮够了时间，捞起来一吃却意面还是断生的面块清汤，简直太抓狂简单了!
来传你几鸡蛋招包你比大厨汤面还会煮面!
NO.1
煮煮肉丝面面条西红柿通用技巧
1.煮一般面条如果在锅中加学生好吃少量食盐，这样煮出煮好来的面条不糊烂早餐。
2.煮面条时青菜若在水中加长寿一汤匙菜油，面条不但宽面不会黏连，且能防止面汤汤面起泡沫，溢出锅。
4.意面在下锅前手工先把面条掰开，煮熟后寿面盖着锅盖焖5分钟青菜，这样的面条比较滑，而且汤汁早餐比较稠煮，面块怎么煮简单又好吃，宽面怎么煮好吃又简单，煮手工面好吃的做法。
5.煮面长寿条最好的又好时间是在水早餐被汤面烧开前好吃两三分钟，早餐面怎么煮好吃又简单，把面放进锅都会里煮。具体的窍门是看到水面做法刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以肉丝面了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将简单煮好锅煮开寿面两次，面也就熟了。
6.长寿如果面条结成面团，喷一点米酒早餐，面条就会散开做法。
NO.2
煮宽面特定面条煮西红柿技巧清汤
1.煮切面做在下面条窍门时适量加点醋进去，清汤面怎么煮好吃又简单，这样可除学生面条的碱味寿面，还可使面条变得更白。
2.煮挂面时，锅中的水刚冒气泡就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，西红柿面怎么煮好吃又简单，稍煮学生即可。这样煮挂面，熟得快而西红柿且不黏汤，比较好吃。
3.煮挂面和干切做法面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使鸡蛋面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
4.煮湿切面做和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，肉丝面怎么煮好吃又简单，以防面条粘连意面。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。
NO.3
压轴的荷包蛋鸡蛋进阶技巧窍门长寿
断硬心后把面捞起来，鸡蛋面怎么煮好吃又简单，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是西红柿所谓的\"过冷河\"。然后再把过完\"冷河\"的面放进热水中泡一下就行了，这样面煮出来的面条爽口面嫩滑。