王刚清炒芥兰菜正宗做法？
食材用料
芥兰一把，盐适量，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精适量
清炒芥兰的做法步骤：
步骤1
芥兰洗净，杆与叶分开，芥兰杆去皮斜刀切片，叶子切段，蒜切碎备用
步骤2
起锅烧开水，加入芥兰杆煮3分钟，加入叶煮到断生
步骤3
另起一锅加少量油烧热，爆香蒜头，加入烫过的蔬菜翻炒，加盐，生抽，蚝油翻炒，出锅前加鸡精即可出锅
芥兰六种家常做法？
用料：芥兰、蒸鱼豉油、蚝油、葱、红辣椒、白糖、食用油。
一、芥兰去除老叶及根部的老皮，洗净。
二、葱白洗净，切细丝。红辣椒洗净，去籽去蒂，切细丝。
三、锅中加水，一勺盐及几滴油，水开后芥兰入锅焯水，水再开，迅速捞出，过凉控水备用。
四、锅中加水，根据自己的口味，加适量蒸鱼豉油、蚝油及一点点白糖，烧开成调味汁。
五、焯好水的芥兰码放在盘中，将调料汁浇在芥兰上，把葱丝及红椒丝摆上。
六、锅中放油，油烧至冒烟，浇在芥兰上即可。
芥兰是什么菜？
芥兰是一年生草本蔬菜
茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米。总状花序长，直立；花白色或淡黄色，直径1.5-2厘米；花梗长1-2厘米，开展或上升；。长角果线形，长3-9厘米，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。
芥蓝种植方法？
芥蓝的种植方法是适时播种
一般9月上旬播种育苗，每公顷用种量100克，
苗期20天，9月底至10月上旬定植，行距23厘米、株距23厘米，定植后每隔4-5天施肥1次，每公顷施人粪尿45000千克。水分要充足，及时培湿土，至11月下旬现花现蕾时开始收嫩株，一次或分次收完。
芥兰的做法农国栋？
1、把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。
2、我们将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如果是嫩的就不用了，然后将菜杆斜刀切片，叶子切成两段。
3、将剥好皮的蒜瓣剁成蒜末。用半汤匙蚝油，半汤匙生抽和水调一点碗汁，这样一会炒起菜来才不会耽误时间。
4、热锅倒油，先放入一半的蒜末爆香，然后倒进芥兰杆略炒一下，随即再下入叶子一同翻炒。
5、待叶子微微变软后，我们调入一点食盐和刚才调好的碗汁，翻炒个两三下。放入剩下的一半蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。