芋是什么粉？
芋头是大家都很熟悉的一种粗粮，它所含的膳食纤维很丰富，可以加快肠胃的蠕动来加快食物的消化。将体内的废弃物及时地排出体外，可以有效预防了便秘。而对于女性来说，也是美容佳品，可以让皮肤变得越来越光滑和细腻。那么什么是芋头粉呢？
芋头饭顾名思义就是用芋头加工制成的一种粉。将芋头洗净去皮，碾磨成芋头匀浆，然后经纱布过滤，除去芋渣，滤去容器上面清液，再漂洗过滤，静置沉淀，滤去清液，最后形成芋头粉的一个过程。
芋泥营养价值？
芋泥含有大量的淀粉，糖类，一少部分蛋白质，膳食纤维，维生素等人体必须物质。适量食用，可以增进食欲，促进肠胃蠕动，提高免疫力
潮州芋泥做法？
潮州芋泥是用香芋头做的哦，所以首先你要准备好新鲜的芋头，然后将芋头洗干净去皮，切成小块。接着将芋块放在电蒸锅或者锅里或者蒸烤箱蒸45分钟，把芋头蒸熟了。
接着用刀将刚蒸熟的芋块顺一边压碎。(芋块一定要趁热压，才容易压碎。)，压碎之后在压碎的芋泥上加适量的糖，加糖的原因是芋泥本来就是甜口才好吃嘛？，作为甜食来的。紧接着在炒锅里加点玉米油，油开后加入肥猪肉，煎出猪油，你也可以直接在市场里买猪油哦，就是猪的脂肪，将白肉干捞出，放入芋泥、糖和少许水，用勺子顺势压芋泥，将小芋块压泥，使芋泥越磨越细腻。到这一步芋泥就完成了，就可以吃了，吃法有很多的，比如用小碗装，蒸热，加点白果，最后散点白芝麻，完美。
coco的芋泥是什么做的？
oco的鲜芋就是芋泥。鲜芋泥是以芋头作为主要食材做成的美食。“香饭青菰米,嘉蔬紫芋羹”。这是唐代诗人王维赞美芋头的诗句。芋头历来是盘中佳肴。用芋头烹制的芋泥,以独特的味道而脍炙人口。原料可选：竹芋、红芋、猴头芋等,但以槟榔芋最佳。
自己做的芋泥跟买的区别？
最大区别就是自己做的没有买的细腻，口味也没有买的好。主要原因是买的芋泥是新鲜芋头加工后冷冻起来的，在品质上接近于新鲜芋头现做的芋泥，味道比较纯正，口感很自然。