鸡肉在山东有着非常高的人气,德州扒鸡、临沂炒鸡,都是有名鼎鼎有名的特色菜特色,不管是街边小店,还是宴会最有餐厅,鸡肉类配产品绝对是必备菜,在山东还有“无鸡不成宴”的说法辣子,走进沂蒙山区,辣子鸡哪里的好吃宜城,道路两边的炒鸡店,足有几百家之多,是名副其实的爆款单品,因色泽红亮牌子,鲜香醇厚,价格亲民,受广大食客青睐美食,山东炒鸡目前主要有三大流派:莱芜炒鸡、临沂炒鸡、枣庄辣子鸡,哪个特色地方炒鸡最好吃?网友店都吵翻了,有人说临沂,有人说枣庄,你认为呢?
临沂炒鸡临沂炒鸡有名的规模比较大,只要进入临沂地界,就能看到一些炒鸡鸡招牌,其实也有一些人气子鸡店铺,虽然老字号谈不上,但也引领过一段时间,炒鸡最早出现在80年代,早起创始人付泽明先生,经营一家饭馆,主营就是炒鸡,食材都是“笨鸡、山地鸡”,平时吃松炒辣籽、喝好吃山泉水,在荒山野岭养长大的散养蒙山土公鸡,这种肉质本来就筋道,再加上独特的秘制手法,一时间突然火了,来吃饭的人络绎不绝,鸡皮简直就是橡皮筋,劲道!味道鲜辣最有,超级棒,味道也是相当好。
由于在哪里店中没有女服务员,全是男服务员,游客哪家戏称宜城全是“光棍”,于是光棍鸡也就慢慢流传开了,全市几乎老少皆知,还多次被中央、省、市领导称赞为炒鸡一绝,这下真是不得了,临沂光棍炒鸡,辣子鸡哪里的好吃,声名远播,好吃的辣子鸡在哪里,名声也越来越大,很多游客纷纷前来,点名要吃。
在疯狂配辣子了一阵子之后,光棍炒鸡的做法店铺越开越多,其实大多数不正宗,而且招牌大致相同,搞得山东好吃食客也难分店辨,全国哪里的辣子鸡好吃,究竟哪一家才是正宗,正宗的炒鸡,必须用沂蒙山本地散养鸡,鸡块呈酱赤色,有特色浓郁的草药香味,色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
要论价全国格来说也不算贵,一份炒鸡就是一只整鸡,什么牌子的辣子鸡好吃,一般正宗160左右,这还是小店的在哪里价,要是大店,同样的要200以上,因为鸡的成本高,而且是货真价实,比平常便宜的蛋鸡、肉食鸡,不知道强了山东多少倍。
没有一只兔子能离开四川,没有一只鸭子能离开武汉,没有一只鸡能离开临沂,据统计数据,临沂炒鸡一天能消耗掉4万只鸡,这比一个南方城市一周的消耗量还多,而且一点也不夸张,来吃过的都说好。
莱芜炒鸡莱芜做好炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客,吃重庆莱芜炒鸡成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线,用的也是炒散养鸡,山东哪里的辣子鸡好吃,在莱芜人的眼中,酒席餐桌上必须有鸡,辣子鸡哪里的好吃正宗,寓有大吉大利之意,也表示对客人地方的尊重,好吃的辣子鸡怎么炒。
莱芜炒鸡子鸡,采用散养的优质莱芜黑公鸡为原料,经过名厨精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味,味道一等一的好吃,比较遗憾的是,由于莱芜合并于在哪里济南,近段时间出现了落寞,不知该叫济南炒鸡,还是莱芜炒鸡,一时间还没拿定主意,现在的莱芜,已经从地图上消失了全国,无法定位,但真正的美味还留在其中。
枣庄辣子鸡枣庄每年都举行辣子鸡文化节,已经举办了便宜三届,鸡肉经过长时间炒、炖,重庆辣子鸡做法正宗做法,仍旧保持弹性,丝毫不柴不老,鸡块本就入味充足,又挂满了浓稠的汤汁,辣中有香、辣而不过,吃起来满头大汗,却欲罢不能炒辣,令食客流连忘返,在枣庄,吃席的时候,辣子鸡经常是最后一道压轴大菜,哪里的辣子鸡最好吃。
整个山东几乎很少吃辣,而重庆放眼整个中国,吃辣的省份又多正宗分布在南方,可唯独在枣庄这个宜城地区,是无辣不欢,其中就有辣子鸡的功劳,浓烈、鲜艳、色香味俱佳的辣子鸡,深受当地人喜爱,枣庄有先见之明,已经成功申请了“辣子鸡之乡”,在旅游业的带动下,已经渐渐超过了临沂和莱芜,但从味道上来说,还是与临沂炒鸡、莱芜炒鸡,不分伯仲。
鸡香便宜辣子飘十里,客坐重庆十里外,各地辣子鸡。
到底哪个宜城能评为炒辣山东炒鸡界的“老大”,哪个地方的辣子鸡最有名?,还配不得而知在哪里,网友们为此可吵宜城翻天特色了炒辣最有,辣子鸡哪里的好吃又便宜。
这三种鸡除了第二种是清淡哪家的口味之外,其余二者都是以麻辣为主的,但牌子微妙之处店,又各有不同,你牌子心中认为哪一种才正宗呢山东?
仅供参考、收藏转发炒,哪里的辣子鸡好吃,谢谢最有点赞做法重庆做好我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和地方辣子面食的做法,关注鸡我每天学习做菜,总会给你子鸡惊喜,辣子鸡店哪家好吃。