适合吃米饭的下饭菜？
原料：茼蒿300克，干辣椒5个。
调料：精盐和味精各5克，蒜、郫县豆瓣酱、白糖、花椒粒、植物油各适量。
做法步骤
1.将苘蒿洗净后用沸水焯熟，再用冷水拔凉，捞出控水；蒜洗净后切末。
2.将锅中放油烧热，下入花椒粒、蒜末、干辣椒、郫县豆瓣酱煸香，浇在苘蒿上，依据个人口味，再加入适量的白糖、味精和盐拌匀即可。
哪些下饭菜是不辣的？
不加辣椒的菜，是不辣的。排骨炖芸豆，五花肉粉丝炖圆白菜，蒜毫炒肉，西红柿炒鸡蛋，香菇炒小油菜，炖南瓜，牛肉烧土豆，酱茄子。这些下饭菜都是不辣，
如何定义一样菜品是下饭菜？
我感觉一般下饭菜多数应该是口味比较重的菜，川菜居多。
所谓的下饭菜就是在你吃米饭的时候，对菜也有很大的食欲，一盘菜能吃3碗米饭，对于我来说我来举3个下饭菜给大家介绍一下。
第一道菜就是麻婆豆腐，这道菜麻中有辣，口味比较重，把蒜切成末，葱切成葱花。
牛肉切成牛肉末，锅中加入少许油，加入蒜末、葱末炒出香味后倒入郫县豆瓣酱
最后倒入豆腐。加一碗水，大火收汁出锅后来点麻辣粉就可以。
第二个就是宫保鸡丁了，准备好鸡丁、花生、干辣椒、
锅中倒入少许油，炒一下鸡丁，炒熟后捞出备用，放入其他食材一起翻炒均匀，再次倒入鸡丁，加入盐、白糖、醋、酱油调味。可以根据自己的口味加入辣椒，这样一道下饭菜也是非常不错的选择。
第三个是醋溜白菜，酸酸甜甜的味道也是非常不错的，准备好叶子的部分，因为本人比较喜欢白菜叶来炒这道菜，猪肉切成片。
锅中加入少许油，先炒猪肉炒出香味后下入姜末、葱末翻炒，在下入白菜大火翻炒，快出锅的时候下入盐、酱油、陈醋快速翻炒出锅即可。
小编每天都会写菜谱，有喜欢做菜的朋友可以关注我一下，大家一起来研究做菜，谢谢了
下饭菜有哪些，说说你最爱哪几道菜？
下饭菜有哪些，说出你的最爱？
大家好，我是金毛。
我理解下饭菜的意思是要简单易做，味道好且卖相诱人，让人能食欲大开，大快朵颐。
看着他们大快朵颐的样子是不是感觉饿了，反正我是饿了，下面话不多说，开始介绍我最爱的几款下饭菜。
下饭菜之金毛最爱
1、三杯鸡
【主材】三黄鸡一只
【辅料】姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、麻油、油
【制作步骤】
①三黄鸡剁成块，放入所有准备好的调料，大蒜，姜片，冰糖腌制30分钟。
②到油入锅，油热后，把刚才腌制好的鸡肉放锅里翻炒，然后倒入碗里剩下的调料汁，开大火继续翻炒，翻炒片刻调小火，盖好盖子焖。③最后中火慢慢收汁，翻炒收汁，出锅。
2、青椒炒肉
【主材】五花肉、青椒
【辅料】姜、蒜、豆瓣酱、油
【制作步骤】
①青椒洗干净后切段，五花肉切片，姜蒜切片。
②起锅烧油，下入肉片煸炒，肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。
③下入豆瓣酱，继续翻炒。
④下青椒，大火翻炒，加入少许白糖和生抽提鲜。
⑤起锅装盘
3、西红柿炒鸡蛋
【主材】西红柿、鸡蛋
【辅料】盐、糖、料酒、大葱
【制作步骤】
①在西红柿顶部切十字花刀，再用开水沿着顶部烫一下，撕去皮，去皮后切成滚刀块。
②鸡蛋磕入碗内，加入两小勺清水搅拌（清水的加入可以让鸡蛋加热的时候变成水蒸气，有一种蒸蛋的感觉，就会做出软软嫩嫩的效果。然后可以加入少许料酒去腥。如果是柴鸡蛋，就不用加料酒了）。
③放入一大勺油，将打散的鸡蛋淋入锅中，快成型的时候用筷子迅速搅散，炒好后乘出备用。
④另起锅，放入少许油，先放葱白爆锅，炒出香味后再放西红柿块中火翻炒，炒到西红柿出汤汁，然后加入鸡蛋。
⑤炒匀出锅。
结语
是不是很简单，看起来又很诱人，这就是我最喜欢的三道下饭菜，每次都会吃撑，把持不住，希望对你有帮助~~~
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