如何防治食用菌螨虫？
螨虫取食多种食用菌的菌丝体和子实体。其中以为害蘑菇、金针菇、茶树菇、草菇最为普遍和严重。当螨虫群集于菇根部取食菌根，致使根部光秃、菇体干枯而死亡。为害菌丝造成退菌、培养基发黑潮湿、松散，只剩下菌索，并携带病菌，导致菇床感染病害。
防治方法如下：（1）选用无螨菌种：种源带螨是导致菇房螨害暴发的首要原因。（2）培养料要严格发酵彻底处理：在夏季播种时要彻底清扫菇房，菇房架子宜用无机型材料，以减少螨虫的滋生场所，也便于消毒处理。（3）在夏、秋季高温时播种，为确保菌丝生长期安全，应在培养料中进行拌药预防。可用菇净2000倍液，在制堆时拌入料中，可有效地控制发酵期间的螨虫及各种害虫。（4）出菇期出现螨虫为害菇根和菇盖时，应及时采摘可采的菇体，尔后用菇净或哒螨灵1000倍液喷雾，过5天左右再喷1次，连续2～3次可有效地控制螨虫为害程度。
真菌界的结构特征？
真菌是真核细胞微生物，它和原核细胞在核、核蛋白体、细胞壁、细胞的分裂方式明显不同，真菌归属真菌界，一般医学上有关的真菌主要分属于真菌界的无鞭毛菌门。其结构特征:细胞核有核膜、核仁和染色体；有完整的细胞器，有线粒体；细胞壁上无肽聚体；细胞分裂方式为有丝分裂、芽生。
翘脚菌学名？
叫鸡爪菌。
鸡爪菌：又叫叉状炭角菌，鸡爪菌属于竞争性杂菌，是一种蕈状芽孢杆菌寄生鸡腿蘑、伞把菇（鸡枞）等菌丝体上，与鸡腿蘑菌丝争夺营养，然后转入生殖生长，产出形状似鸡爪的子实体。鸡爪菌的菌丝初期灰白色，后形成索状向料层伸展，然后爬上料面产生原基长于土层表面。鸡爪菌子实体初期为浅褐色或棕红色，内部白色木质化，闻有异味。