豌豆带壳怎么做好吃?
豌豆带壳要怎么做好吃
那肯定就是放一些八角,再放一点盐,如果愿意的话,可以放一些桂皮,这样会更香一些,我们就是先把带皮的青豆在清水里面洗干净,然后放进锅里,倒上些水,加上一些八角桂皮,闲煮15分钟就可以了,然后泡一泡这样会非常的入味,而且也很好吃
豌豆荚的做法?
豌豆荚是一种美味的蔬菜,可以清炒、煮汤、炖肉等多种方式食用。下面介绍一种简单的清炒豌豆荚的做法:
所需材料:
-豌豆荚300克
-蒜3瓣
-生姜适量
-盐适量
-食用油适量
制作步骤:
1.豌豆荚洗净后,取下两端的硬筋,将豌豆荚切成3-4厘米长的段。
2.蒜和姜切成末备用。
3.热锅凉油,放入蒜末和姜末炒香。
4.放入豌豆荚,加入盐翻炒均匀。
5.翻炒约5分钟,直至豌豆荚变软烂,可以放少量水,盖上锅盖焖几分钟,或者加入适量鸡汤或高汤等煮熟。
6.最后炒匀即可。
Tips:
1.炒豌豆荚时间不宜过长,否则会失去口感。
2.豌豆荚可以先焯水,这样炒起来会更快熟,口感也更好。
3.其他调料可以根据个人口味进行搭配,例如加入蚝油、酱油等。
4.可以加入适量的鸡蛋、肉丝等其它配料一起炒,口感更加丰富。
青豌豆荚的做法?
主料
豌豆300克
辅料
八角1个花椒3克干辣椒2个桂皮1块水800毫升食盐2茶勺白糖2茶勺
步骤1
备好所需食材~将鲜豌豆荚用淡盐水浸泡30分钟后捞洗冲涤干净~
步骤2
把放好豌豆荚的煮锅中倒入水,加入备好的煮料~
步骤3
大火煮沸后改中火煮8分钟,关火,晾凉~
步骤4
可趁热食用,装盘~
步骤5
连汤汁入美的冰箱冷藏后汤汁浸入更入味儿,取出食用,更加美味~
烹饪技巧
豌豆荚要在淡盐水中浸泡30分钟左右,才能更好地清洗干净
中途不能盖锅盖,否则颜色会发黄~
入冰箱冷藏3小时以上,味道更佳~
豌豆荚怎么做好吃王刚?
1、选择嫩豌豆荚洗净晾干,去掉头围的絮絮。
2、锅里加入适量水,豌豆荚焯水几分钟,可去掉嫩气味。煮熟脆嫩脆嫩口感即可。
3、锅里热油,倒入外婆乡小榨菜籽油,香气四溢,为这道菜锦上添花。
4、等到油温七成时,加入蒜泥和姜碎爆香,再加入豌豆荚,大火翻炒一会儿。
5、然后起锅。
6、超级简单的素炒豌豆荚做好啦!
豌豆荚蔬菜包怎么做如何做好吃?
主料:豌豆角200克。
辅料:素火腿25克、水发香菇25克、熟笋肉25克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克、精盐2克、料酒15克、味精1.5克。