煮虾的方法？
主料：大虾适量
辅料：姜适量，葱适量，料酒适量
调料：生抽适量，芥末适量
做法步骤：
1.首先将大虾去虾线处理好，清洗干净。
2.锅内加大量清水，放入适量葱姜、料酒。
3.放入大虾，煮熟捞出来。
4.调料汁：碗中倒入适量生抽和芥末，调匀。
5.煮好的大虾，蘸上料汁开吃了
煮虾的正确蒸煮方法？
准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾仁200克。
2/把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾仁翻炒。
3/炒仁至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。
4/备好一只小碗，放入三分之二的醋。
5/将姜切成碎末，放入小碗中搅拌摇匀即可。
怎样煮虾？
首先要把虾解冻，如果是鲜虾就直接用清水洗净，然后拿一根牙签把虾线挑出来，这个一定要做的。就在虾背大约第三节的位置。
然后将虾凉水下锅，开火，加一点点盐，待水开虾的颜色变红即可关火，把虾捞出来过一下水。这样鲜美的大虾就煮好啦！
王刚水煮虾的做法？
材料
虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。
步骤1
挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；
步骤2
锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄；
步骤3
炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐；
步骤4
煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可
大虾的煮法家常做法？
原料：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙
做法：
1、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；芦笋去除根部，削去老皮，洗净，切小段；虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段备用；
2、锅中倒入半锅水煮开，放入芦笋氽烫，捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用；
3、再将锅中水烧开，放入虾仁氽烫至变色，捞出，沥干水分，盛入盘中，加入其余材料及A料拌匀，即可上桌。