假鳕鱼刺是什么样的？
这个问题很简单呐，我们首先可以看一下鱼的肉的颜色，如果是真的鳕鱼的话，它的肉颜色是很白的，成一个洁白的感觉，如果是假鳕鱼的话，它的颜色是有一些发黄的。所以从肉眼上来说是很好辨别的，然后真鳕鱼它的鱼鳞非常的密并且很锋利，你摸起来会有一种刺刺的感觉，而假鳕鱼是没有这种感觉的。
鳕鱼头什么样？
鳕鱼头大,口大,上颌略长于下颌
颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。
小鳕鱼长什么样？
鳕鱼体延长，稍侧扁，头大，口大，上颌略长于下颌，尾部向后渐细一般长25～40厘米，体重300～750克。颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。体被细小圆鳞易脱落，侧线明显、背鳍3个，臀鳍2个，各鳍均无硬棘，完全由鳍条组成。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；头、背及体侧为灰褐色，并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色。
鳕鱼块怎么都是水啊？
鳕鱼水多很大程度上是因为变质了，鳕鱼这种鱼类，不论用什么样的烹饪方式做出来都是非常美味的，有不少人都喜欢吃，它本身含有的营养物质对于人们的身体健康有着很大的帮助，在人们的日常生活中也是很受欢迎的，有不少人都喜欢吃。
柴鱼是什么样的？
柴鱼是样子外形像一根柴条。
柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。
柴鱼又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉。