山药炒木耳胡萝卜的做法？
1.
50克木耳摘根，撕成小块，下锅煮2分钟左右；
煮好的50克腊肉切片
100克山药去皮洗净，切薄片，100克胡萝卜切片；
锅中放20ml油，放入50克腊肉，煸炒1分钟左右；
再放10克葱，10克蒜；
再放100克山药，100克胡萝卜翻炒2分钟左右；
再放50克木耳翻炒；
放入5克盐，3克白糖；
加入3克味精，出锅即可。
2.
提前把50克干木耳发泡；
100克胡萝卜和100克山药切片，50克木耳切成粗一点的丝。同时切10克姜丝和10克蒜片；
锅里倒20ml油，放入10克姜丝和10克蒜片。翻炒一下，再加入100克胡萝卜和100克山药，翻炒半分钟后再加入50克黑木耳。加4克盐，炒熟起锅。
3.
100克山药洗净去皮，切片泡水；
泡发的100克木耳摘洗干净，100克胡萝卜洗净；
热20ml油锅，放入10克葱末炒香；
放入100克胡萝卜片翻炒；
放入100克山药片翻炒；
放入5克花椒粉炒匀；
放入5克盐炒匀；
大火翻炒至山药断生；
放入100克木耳翻炒；
最后放入3克味精炒匀即可。
木耳和红萝卜一起炒？
1.准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量
2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。
3.将泡发的木耳择洗干净。
4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。
6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。
荷兰豆胡萝卜木耳的做法？
制作步骤：
1.先将荷兰豆洗净，去两边的筋，斜切成长段，胡萝卜切成片，木耳洗净泡软，去掉根部的部分，撕成小段备用。
2.葱姜蒜分别切末。
3.热锅加适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜、荷兰豆和木耳翻炒均匀。
4.加入少许生抽，盐，糖和适量清水，盖上锅盖，用中小火焖煮5分钟左右，使菜肴的味道层次丰富，胡萝卜和荷兰豆熟透。
5.最后加上一小勺香油翻炒均匀即可装盘上菜。
炒胡萝卜丝木耳的家常做法？
主料2种：
胡萝卜1个
黑木耳50g
辅料2种：
蒜米8g红辣椒8g
调料5种：
油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量
步骤1
准备食材
步骤2
黑木耳提前跑发
步骤3
胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝
步骤4
蒜米，红椒切碎
步骤5
起油锅，待油温8成热，倒入蒜米和红椒爆香
步骤6
倒入胡萝卜丝和黑木耳
步骤7
加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟
步骤8
出锅
木耳炒红萝卜做法？
1.
锅烧热下20ml油，放20克蒜子炒香，再放100克红萝卜，100克木耳翻炒5分钟。
放50ml水，盖上锅盖焖12分钟；
下5克盐1勺，酱油，3克味精炒一下，再放10克葱花翻炒即可。
2.
100克红萝卜洗净切成花形，用200ml水泡一下备用；
100克木耳洗净切开，用200ml水泡开备用；
锅中20ml油烧热，将100克红萝卜和100克木耳一起爆炒5分钟，盖上锅盖3分钟；
加上5克盐，麻油即可。
3.
100克胡萝卜切成片；
100克木耳用200ml开水泡半个小时左右；
5克干辣椒切成段，20克蒜切成片；
锅烧热，加入20ml油，放入5克辣椒和20克蒜爆香；
加入100克木耳翻炒两下；
放入100克胡萝卜，翻炒一分钟；
最后加入2克盐，2勺醋，和一勺鸡精翻炒均匀即可。