冷冻肉要怎么解冻？
第一招：自然解冻
冷冻肉自然解冻是最好的方法，因为给肉自然解冻的时候，肉中的营养物质和口感都很少流失，所以不着急吃肉的朋友，最好是选择自然解冻的方法。
提前一晚把肉从冰箱中拿出来，将肉放在盆中，在上面封上保鲜膜，然后放在冰箱冷藏室里保存，这样既能快速解冻，还能避免串味。另外，如果冰箱的保鲜层塞满了，那就把肉放在室外解冻，室外和冰箱冷藏室的温度是一样的，放一晚肉就解冻了。
注意：室外解冻只适用于冬天，夏天和春天不建议用此方法。
第二招：生姜盐水解冻
盐可是一样好东西，可惜99%的人只知道拿来炒菜。
姜片放入盆中，再加入适量食用盐和清水（水量要超过肉，能加快解冻的速度）搅拌溶解食盐，然后把冻肉放进淡盐水中，盐水解冻肉需要20分钟左右。
这是因为食盐降低了冰点，可以加速冰的融化，而且盐水解冻肉也不会滋生细菌，更加卫生。
另外，生姜还能给肉去腥提鲜。
第三招：白醋、盐水解冻
食醋来解冻猪肉效果也是非常好的，但是不能够用陈醋，应该要用米醋或白醋，这样不会影响到肉质的一个颜色。
清水里倒入适当的白醋和食盐，再把冻成硬块的猪肉放在里面，能快速解冻。因为白醋里面的有一种叫做冰醋酸的物质，醋酸可以降低水的冰点，起到快速解冻的作用。
原理：加食用盐，就用到了我们初中化学课中学到的盐化冰的原理了，冰雪中加入盐，它的凝固点就会低于0，冰就会快速融化、肉也就自然能更快地解冻了。
快速解冻肉的6个妙招？
如果想炒菜但是只有冰箱里的冻肉，那怎么能快速的把冻肉解冻呢：
一是用微波炉解冻功能。
二是温水解冻。
三是盐水解冻。
四是醋解冻。
五是凉水解冻。
六是铝盆解冻！
怎样快速解冻肉类？
步骤/方式1
1、把冷冻肉用微波炉高温解冻，非常快速。
步骤/方式2
2、也可以用烤箱解冻，现在烤箱都有解冻这个选项。
步骤/方式3
3、或者把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多
步骤/方式4
4、若想更快地对肉进行解冻，可使用冷水解冻法。把肉放在一个密封塑料袋内。若是袋子漏水，细菌就较容易滋生，使食物安全受到威胁。
把整袋肉浸在冷水中。每隔30分钟换一次水。冰冻的肉会使水的温度下降，因此，如果不换水，解冻过程就会更缓慢。少量的肉可在大约1小时内完成解冻。大块一点儿的肉得花上2到3个小时。
解冻肉的最快方法？
答最快的方法:水煮解冻
1.铝盆。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，把另一个铝盆底部朝下，轻轻压在冻肉上，大约5分钟即可；
2.盐水或醋。把冻肉先放在冰箱冷藏室1至2小时，然后放在盐水里彻底解冻；
3.微波炉。用微波炉最低档加热2分钟左右，再根据解冻状态增加温度。
猪肉快速解冻的方法是什么？
猪肉快速解冻的方法是使用微波炉解冻，使用微波炉解冻不仅速度快而且效果更好一些，所以说猪肉快速解冻的方法是使用微波炉解冻。