海鲜菇草菇做法？
鲜虾5只，蛤蜊200克，墨鱼150克，草菇罐头1瓶，小番茄5个，大葱1／2根，香菜少许。调料精盐适量，鱼露1小匙，鸡精1／2小匙，料酒1大匙，胡椒粉1／2小匙。
做法
1、将鲜虾洗净剪去虾须，去虾头，去壳，用牙签挑去虾线。
2、蛤蜊洗净，浸泡水中，加少许盐，使之吐净泥沙，墨鱼去头切开洗净，剞花刀。
3、草菇洗净沥水切片，小番茄洗净，大葱去皮斜切成圈。
4、汤锅中注入高汤8杯煮沸，下入原料、调料滚沸5分钟，撒入香菜即可。
材料替换
用白苓菇替换草菇，则称为白菇海鲜汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油，称为麻香海鲜
秀珍菇和海鲜菇的区别？
外观不同
秀珍菇外观看着就像小一号的平菇，但是口味比平菇要好吃，口感也比较脆嫩，有韧劲，而且纤维少，味道鲜美且营养丰富。
海鲜菇属于白蘑科，形体中等，现在有两个品种，一种是白色的，一种是灰色的，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻
海鲜菇放了3天还能吃吗？
海鲜菇放在冰箱里面三天，如果拿出来检查没有坏的情况下还是可以吃的。如果是常温下海鲜菇就不容易保存，可能三天后就不能吃用了。可以根据现场来判断吧，如果觉得滋生了很多细菌，有点黏黏的感觉就不要了，这是变质了的迹象。
海鲜菇有甲醛吗？
海鲜菇没有甲醛。因为这个属于吃的食品怎么会有甲醛呢？如果是有甲醛市场上还能卖吗？市场监督管理局早就要查封了
海鲜菇煮多久才熟？
“5至8分钟”
海鲜菇煮5至8分钟就可以食用，海鲜菇的质地脆嫩，味道鲜美，如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。