俄罗斯人一日三餐都吃些什么？
1、早餐：
家庭条件好的有美式早餐，但是在普通家庭不常见，花费大，制作麻烦。所以早餐主要是以“黑麦面包”为主食，搭配炒鸡蛋，香肠等，一杯红茶，或者咖啡。
2.午餐由三种主食构成的：①沙拉。②汤。③烤肉类，组成的典型午餐。
沙拉不是指水果那种，在俄罗斯的沙拉种类诸多。主要是以蛋黄酱、沙拉酱为配料，拌以土豆、培根、火腿、鸡肉、牛肉、泡菜、蔬菜……等等，自由组合而成的。也可分为冷沙拉，以及热沙拉（食材先煮熟或炒熟）。
3、晚餐：在午餐的基础上增加一些肉类，比如番茄酱炖肉、炖鸡肉等。或者牛肉条，意大利面、土豆泥米饭什么的，总之万变不离其宗。
俄罗斯人的饮食特点？
俄罗斯人的生存环境比较忙寒冷，因此吃饭比较油腻，往往是面包夹牛肉。俄罗斯人喜欢吃土豆烧牛肉，喝牛奶，喝咖啡。俄罗斯人还喜欢喝高度酒，伏特加酒是首选。
俄罗斯人的饮食习惯有哪些呢？
俄罗斯人的饮食习惯一直受气候、经济、宗教三大因素的影响。俄罗斯人以面包为主食，肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食，但喜食牛、羊肉，不大爱吃猪肉。喜欢焖、煮、烩的菜，炸、烤也可。喜欢酸、甜、咸和微辣食品。
俄罗斯有什么美食？
俄罗斯美食有：布林饼、俄罗斯大肉串、俄式馅饼、鱼子酱、鲱鱼沙拉、罗宋汤、俄罗斯红肠、俄国饺子、俄式卡拉威、俄式甜食。推荐如下：
1、俄式甜食传统而美味的甜食同样是俄罗斯饮食重要的组成部分。俄罗斯人似乎天生爱吃甜食，因此几个世纪以来，许多让人无法抗拒的甜食始终摆在俄罗斯人的餐桌上。
2、俄国饺子何时第一次进入俄国菜谱还不明确，有一种说法说它来自中国，被蒙古人带到西伯利亚，又传入欧洲。俄式饺子什么馅的都有，绝对超出你的想象。
3、俄罗斯红肠也称里道斯，是一种原产于俄罗斯、立陶宛。用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名，味道醇厚、鲜美。
4、罗宋汤虽然起源于乌克兰，但是在俄罗斯和大部分东欧国家都十分受欢迎，罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。口味上，可以使用甜菜或者番茄，也没有特别固定的搭配。
俄罗斯人缺少蔬菜他们用什么补充这个不足的嗯东西？
俄罗斯人会用其他的食物来补充蔬菜的不足。因为俄罗斯气候寒冷，种植蔬菜的季节比较短，所以蔬菜的品种和种植量都相对较少，但俄罗斯人会补充很多鱼、肉、鸡蛋和奶制品等来摄取营养。此外，俄罗斯人还会采用一些酸奶、泡菜、果酱等食物来满足营养需求。虽然缺乏蔬菜，但俄罗斯人的饮食结构还是相对健康的。