中国林蛙和东北林蛙一样吗？
中国林蛙就是东北林蛙，因为林蛙只在东北生长和繁育，东北林蛙春天上山，秋天天冷后下山，上山后一直在山上吃虫子，而天冷后需要在河水里冬眠度过寒冷的冬季，而到了春暖花开的季节它们从冬眠中苏醒过来进行交配产籽，然后在上山去吃虫子，周而复始。
东北最大的林蛙有多大？
东北最大的林蛙是125克。林蛙的个头不是很大。一般超过50克体重生长就缓慢下来，达到80克就已经是很大的了。在东北原始生态环境中出现过125克的林蛙，这是有史以来东北地区最大的林蛙。也是非常罕见的。因为林蛙本身就是小品种的蛙类。
干炸林蛙的正宗做法？
材料：林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜。做法：
1.活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用。
2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。
3.油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。
4.翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。
5.水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。材料：林蛙4只,鸡蛋1只.精盐、味精、胡椒粉、花椒盐、淀粉、豆油。做法：1.将田鸡除去内脏,剁去小爪,切成四块.装盆内加胡椒面、精盐拌勺,腌喂20分钟。2.将鸡蛋搕入碗内,加淀粉、水少许搅成糊.坐勺,加多量油烧至七成热时,将腌好的田鸡块沾匀面粉,挂均蛋糊,逐块放入油内.视表面稍炸硬时捞出磕散,待油温升高时放入田鸡块,炸至呈金红色时捞出.控净油,摆盘内,上桌另带花椒盐一碟。
东北林蛙不用剥皮吗？
一般的情况下东北林娃是不用剥皮的，洗干净搁热水烫一下就可以了，直接坐是非常不错的，在东北，很多青蛙都不用扒皮的。
雪蛤是东北林蛙吗？
是的
雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。