蒲公英叶子背面是紫色吗？
蒲公英叶子背面不是紫色
蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。象征着充满朝气的黄色花朵，食用，入药皆有着极佳的效果，后随风飘散到新的地方孕育新生长
为草本多年生植物。根部略呈圆锥状，弯曲，长4-10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或者黄白色的毛茸。
叶子成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具有波状吃，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，为三角形或赞胶装戟形，通常具齿，发展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐渐狭成柄状。叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或者几无毛。
蒲公英叶子的颜色和形状有几种？
蒲公英的颜色有很多个,经常见到的有黄色、紫色、白色和蓝色等,它的小绒毛就是干净的白色。正常情况下,它的叶柄主要是红紫色,花亭部分的上面位置为紫红色。蒲公英叶子子形态特征蒲公英的叶子长度不一,大约是在4-20cm左右,花葶上端为紫红色,舌状花为黄色。
蒲公英叶子是什么样？
蒲公英叶子：成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。
蒲公英叶子可以做菜吗？
可以。
1、凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。
蒲公英
2、蘸酱：摘取叶片清洗干净，放在淡盐水里浸泡两个小时左右，之后在洗一遍就可直接蘸酱吃。这种吃法能品尝到最原始的味道，有些人不能适应。
3、泡茶：每年春季摘取下来制作成干茶，平时直接泡水喝，长期坚持会使身体更健康。
4、做汤：有些人还会用它来做汤，炖排骨或者是做蛋花汤都行。做法和平时的汤一样，洗净剁碎加入就行。
蒲公英叶子怎么吃最好？
1.
生吃：把250g新鲜的蒲公英叶子洗净备用，再准备番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、芝麻酱等蘸酱，然后就可以将备好的叶子蘸酱食用。
2.
凉拌：250g叶子洗净后用沸水烫一分钟左右的时间，将其捞出过一下冷水，然后沥水放盘里加大蒜5g、小米椒5g、陈醋5g、酱油5g、盐3g、鸡精2g、香油2g，最后浇上热油10g。
3.
做馅：把200g蒲公英的叶子剁碎加入剁好的猪肉里，再加10g蒜蓉、5g姜末、5g盐、10g酱油、2g鸡精拌成馅料包饺子。
4.
煲汤熬粥：在煲汤熬粥的时候，将100g蒲公英叶子洗净剁碎后加入即可。
5.
炒菜：锅里放15g食用油烧热，将300g蒲公英叶子、5g大蒜放入锅中翻炒，再加5g盐、2g酱油翻炒均匀后起锅。