松茸排骨汤是怎么做的?
材料
主料:排骨适量、干松茸适量;
辅料:姜一片、盐少许
松茸排骨汤
1
松茸提前洗净泡水
2
排骨飞水,换清水炖,放姜片,并将提前泡松茸的水也倒进去,大火烧开,转小火煲一个钟头
3
放入泡发好的松茸,继续炖四十分钟以上,就可以加盐开吃了
4
装盘开吃喽^O^
小贴士
泡松茸的水不要倒掉,一起放进去炖汤哦
赤松茸煲排骨汤的家常做法?
材料:
赤松茸6朵,排骨600克,红枣6个,枸杞1小把,盐4克,清水适量,姜片4片,料酒10克
制作方法:
1,将赤松茸洗净去掉根蒂,切成薄片,红枣和枸杞浸泡一下。
2,把排骨放入锅内,倒入冷水,大火煮沸,用锅铲翻动一下,让排骨里的血水出尽。
3,排骨放入锅内,加入其他材料和姜片,料酒,倒入适量的清水。
4,大火煮沸后转小火熬40分钟,出锅前调入盐调味即可。
干雪山松茸的家常做法?
1、干松茸排骨汤。
主料:干松茸6-8颗、排骨300克。
调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。
做法:干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根部,待用。姜切片,待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。
将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
兔子肉炖排骨做法?
所需食材:兔子半只,排骨200g,干松茸10g,姜4片,葱2根,盐10g
做法如下:
1.兔子用清水冲洗干净切块,然后用清水浸泡2小时以上。
2.干松茸用水清洗干净后,然后用温水泡开。葱洗净后切段,姜洗净后切片备用。
3.起锅烧水,把排骨冷水下锅,加入些许葱段和姜片,水开后撇去浮沫,待排骨变色后捞出洗净沥干水分。
4.重新烧一锅水,将兔肉和排骨放入锅中,加入剩下的葱段和姜片,大火烧开撇去浮沫,再煮制10分钟左右后捞出葱姜扔掉。
5.接着加入泡好的松茸,然后将大火转成中火继续炖煮一小时左右。
6.出锅前根据自己口味加入适量的盐,一碗浓郁鲜香清甜爽口的松茸排骨兔肉汤就做好了。
鲜松茸炖排骨的最佳吃法?
主料:排骨500g、松茸4个、土豆1个
辅料:干姜片2片、盐适量
步骤:
1.准备好土豆、排骨、松茸,洗干净。
2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽,沥干,将松茸洗干净,表面要稍擦干净,根部外皮刮掉。
3.土豆切滚刀块,松茸切片,准备两片干姜片(也可用新鲜姜片)。
4.汤锅里放入排骨,加入适量水。
5.加入松茸片,干姜片。
6.大火煲沸5分钟。
7.转小火煲2小时左右。
8.松茸汤盛入碗里就可以享用啦~
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