干锅千叶豆腐热量?
食材
食谱热量:226.5(大卡)主料千页豆腐适量五花肉片适量
方法/步骤1
洋葱切丝放入干锅内打底。
千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡
热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油。
下入姜蒜炒出香味,烹料酒,下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。
加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了
炒香后起锅盛在打底的洋葱上。
撒上小香葱。
炉子点上酒精。
把干锅放上即可
湘菜干锅千叶豆腐做法?
主料:千叶豆腐1袋,青红尖椒适量,猪肉1块,小米椒适量,干辣椒4个,青蒜5根,土豆1个,葱姜蒜适量。
辅料:豆豉香辣酱1勺,海天黄豆酱1勺,酱油适量,蚝油1小勺,鸡粉1小勺,胡椒粉1/4小勺,白糖1小勺。
做法步骤
1.准备材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2.锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3.锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。
4.炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5.余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6.肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7.倒入尖椒圈,煸炒。
8.倒入青蒜段,继续煸炒。
9.放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10.黄豆酱,炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11.干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千叶豆腐做法?
用料:千页豆腐一块、五花肉小把、尖椒圈适量、胡萝卜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量
1、需要的菜都准备好呢,千页豆腐尽量切薄一点罗。
2、干净锅少油,放入五花肉。
3、炒到卷曲后,放入蚝油和酱油。
4、随后放入千页豆腐、少盐、鸡精。
5、混合均匀。
6、撒上青椒粒。
7、混合均匀出锅罗。
8、美味的干锅千叶豆腐做好啦
干锅千叶豆腐酒店做法?
主料:千叶豆腐300克
辅料:洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克
调味料:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包:姜、蒜、尖椒
制作方法:
1.五花肉煮熟切片,大蒜摘洗干净。
2.把千页豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入辣酱翻炒。
6.炒至出香味,倒入千页豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入大蒜翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
千页豆腐锅仔怎么做?
1准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
2
将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。
3
往干锅底抹少许油,然后将洋葱丝放入锅底。
4
锅中倒入适量的水,煮开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出。
5
锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
6
将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味。
7
将青蒜苗放入锅中翻炒匀均。
8
出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。