今日立秋,你“贴秋膘”了吗?晒晒你的食谱好吗?
谢好友邀请,”贴秋膘”,我还是第一次听说,一开始我还不懂,后来看了他们的回答才知是吃美食菜普。我们这里和往常一样没”贴秋膘的习俗。
今日立秋,祝友秋节快乐!
马上立秋了,农村菜园子里还可以种植哪些蔬菜?
我来答,今天农历7月初八正是立秋的第一天,立秋意味着秋天的开始,丰收的秋季来临。那在农村莱园里有洋白灰,大白莱,白萝卜,心里美,水萝卜,空心莱,秋耘豆,秋黄瓜,香莱,茴香苗等蔬莱可以来种,可以丰富人们的莱蓝子。
首先,洋白莱,大白莱正是应季蔬莱,是立秋后可以种植的大面积蔬莱。1,可以选择适合当地施用的优质品种,(当地农资服务站咨询),最好在立秋后三天内播种。2,土壤施用腐熟的有机肥和速效复合肥,和适量的草木灰,深翻,整平,播种覆土,踩踏,浇水。出苗后,捡苗,打药,浇水,移栽。·3.定植,追肥,预防病虫害
施肥每亩农家肥2一3吨,速效复合肥50公斤。做基肥。追肥为尿素每亩为15一20公斤,从定植后连座期施用。以后最好中耕除草,然后10天左右浇水一次,最好施用人畜粪尿挖坑,掩埋施肥。也可冲施。预防病虫害,可以用糖醋溶夜进行预防。用吡虫琳,治疗蚜螨虫。用菊脂类治疗,莱青虫。用霜腐灵治疗腐烂病。这样可以更好的促进白莱正常的生长,从而稳产增产。
其次可以种植,青白萝卜,水萝卜和心里美等清爽脆口的:彩色萝卜,并且有着升气,助消化的作用。萝卜汁有治疗感冒的作用。
它的种植,一般采用起垄穴播种植,行距为45一6o厘米,株距为35厘米。每穴播3一5粒,浅播为好。出苗后及时捡苗,种前起垄地要施入农家肥与速效复合肥或磷酸二铵。长大后,要根据情况,搜掉过多的萝卜叶,降低上面部分的消耗,让营养集中于根块部。从而有个好的收成。
再就是秋黄瓜和秋豆角,秋黄瓜可以原地浅播种植,也可移栽种植。注意整枝打杈,打架枝,绑滕蔓,去雄花,预防病菌传染病莠病等虫害病,可以用代森锰锌与粉锈宁和菊脂类预防十尿素和叶面肥配合施用。
秋豆角,有地耘豆和架耘豆。一般选用地耘豆,生长期为60多天,并且省架杆,省人工。种植为平畦种植,一般为四垄留一宽垄便于通风透光。方使摘莱。干刀万刀于一身说得就是紫花绿长角的地耘豆。是人们餐桌上人们爱吃的蔬莱。
最是茴香苗与香菜,这两种莱是一种散发着一种奇香的莱叶类蔬莱,这就是人们对它的喜爱之一,而它们的种植是采取平畦种植,散播,覆土,放上遮盖的句麦糖或麦草来遮阴。浇水出苗。追肥,拔草,喷洒l%的尿素水,促进生长。最后香莱种植前一定要研开再种可以保障它的顺利出苗。
以后就是我对立秋后种植蔬莱的一点建解,如有更好的推荐,可以在下方留言,我们共同来探讨和学习更优质质的方法。欢迎您哟!
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立秋必吃三大食物?
1、吃茄子,民间有这样的一句谚语,立夏栽茄子,立秋吃茄子,立秋不仅是茄子成熟的季节在这个时间吃到的茄子也是味道最好的茄子。
2、吃肉,你就到来,天气转凉,人的胃口会慢慢好起来,这时候吃些炖肉,烤肉,红烧肉,补充一些营养物质,也就是所谓的贴秋膘。
3、吃桃,在浙江杭州这一带有立秋吃秋桃的习俗,桃子不仅营养丰富,而且寓意吉祥。
立秋后该怎么养生?
立秋之后,气温会逐渐降低,下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。此时,人的食欲渐渐增强,秋季正好是进补的好时节,又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,数量又多,人们常说要"抓秋膘",即可以通过饮食调节,达到预防疾病,养生保健的作用。那么,立秋做什么最养生?关注健康的朋友们不妨来了解。
中医有“顺时养生”,早在《黄帝内经》中,就明确提出了“春夏养阳,秋冬养阴”的四季养生原则,讲究根据时节进行不同的饮食和调养。过了立秋,暑热己过,燥气当令。中医学认为,燥为秋季六节气的主气,称为“秋燥”,为了应对秋季之燥,秋天养生要把保养体内的阴气收藏作为首要任务。
一.饮食调养
1)多喝水
可以帮助润肺,缓解秋燥。一个成年人每日水的生理需要至少1500毫升左右,秋季要相应增加500毫升左右,才能保证肺及呼吸道的滑润。
2)秋季应该常吃有滋阴润燥作用的食物。如莲子、百合、乳品、豆腐、黑豆、芝麻、香油、桑叶、菊花、甘蔗、菠萝、香蕉、芦根、糯米、蜂蜜、荸荠、萝卜、银耳、黑木耳、核桃、豆浆、藕等辛凉生津润燥之物。
(3)肠胃虚寒之人在秋季则应该少吃白菜和白萝卜等食物。
(4)慢性支气管炎和哮喘病人在秋季应选择吃一些富含水分的生梨、柚、枇杷、甘蔗、荸荠等水果,这些都有很好的养肺功效。
(5)过敏体质者应选择以温性、补气的食物为主,如百合、山药、白莲等。
(6)此外,秋季还应少吃辛辣烧烤的食物,包括生姜、桂皮、辣椒、葱蒜、花椒和酒等,尤其是生姜。多食这些温性食品易伤阴液,容易上火,加重秋燥对人体的伤害。
二.情志调养
立秋后人容易情绪悲伤,在进行自我调养时人要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感。尽量避免大喜大悲,以适应秋天容平之气。
总之,立秋后的养生,饮食方面之外,由于立秋时暑热未完全退去,仍要预防中暑,西瓜仍然是最佳水果之一。同时,仍然要注意肠道传染病的发生,防止蚊虫叮咬。这个时期的养生除了需要重视防暑降温及时补充水分,还应特别注意防止湿热、寒湿之邪侵袭机体。最后,就是上面也说到的,注意保持乐观、平和的心态,可通过运动和娱乐活动,应对情绪低落的状态。
立秋了,适合吃什么美食呢?
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2019年08月09日·优质美食领域创作者
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感谢邀请:刚刚立秋了天气也渐渐地由炎热转变为干热。立秋虽然没有有马上转凉,但是在饮食上我们应该要停止再大量食用寒凉或者辛辣生冷食物。比如西瓜、苦瓜、油炸食物等等。
立秋后适合食用养肺润肺等食物:比如蔬菜:茄子、藕、荸荠、山药、百合、银耳、萝卜、木耳、海带。肉类:鸭肉、鸡肉、猪肉、鳝鱼、鲫鱼等。水果:柚子、苹果、梨葡萄等等美食。
以下介绍两道适合立秋后食用的菜谱供大家参考:
一、木耳山药百合粥
食材:大米木耳山药百合枸杞
制作方法:
1.大米洗净后加水,按煮粥功能键。
2.煮粥时可以开始温水泡发木耳,洗净后切末备用。
3.山药去皮后切小块备用。
4.百合洗净备用。(干或鲜百合都可以)。
4.粥煮约40分钟后即可下山药和木耳末再煮约20分钟。
5.20分钟后再下百合继续煮10分钟即可。
6.粥熟后撒几粒枸杞即可。
木耳山药和百合都很时候秋天食用,可以滋阴润燥。
二:玉竹沙参老鸭汤
食材:老鸭一只玉竹3克沙参5克红枣5颗
制作方法:
1.老鸭处理干净放入砂锅加沒过食材的水。
2.加洗净后的玉竹和沙参。
3.放几块姜片和少许料酒。盖上锅盖后大火烧开改小火煮约一个半小时。
4.起锅前二十分钟放红枣继续煮。
5.起锅前五分钟下调味料调味即可出锅。