我看着谷鱼和鲢鱼的图片很像，谷鱼就是鲢鱼吗？
谷鱼是俗称，具体无法确定，但应该是鮎形目的一种鱼，没有鳞片，而鲢鱼是鲤科的鱼类，虽然鳞片很细但还是有的，此外体型也不一样。
花鲢和白鲢图片对比？
花鲢身上有许多黑色条纹，头比较大是我们说的胖。但白鲢身上没有，身上多为白色，头没有花鲢那么。这就是白鲢和花鲢的区别
什么是鲢鳙鱼？
1、鲢鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种，头部大而宽，头长约为体长的1/3。
2、鲢鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鲢鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑。
3、鲢鳙鱼称之为食浮游生物鱼类，通过鳃耙滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等，食物组成随环境中的食物来源而有所变化，但很难摄食<10um的食物颗粒。鲢鳙也被用于控制水体中大量爆发的蓝藻，称之为非经典生物操纵技术。鲢鳙也用于保水渔业或净水渔业。
马鲢鱼是什么？
马鲢鱼是鳙鱼。
鳙鱼（学名：Aristichthysnobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。
外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
农村人说吃鲢鱼要吃大的，那么最大的鲢鱼能长多大？
农村人说吃鲢鱼要吃大的，那么最大的鲢鱼能长多大？
在回答此问题前，想和大家说的是，在一些水库、饮用水源地，鲢鱼、鳙鱼等能够清除水体污染的鱼类，都是受到保护的。若是想要在野外捕捉鲢鱼，那么就一定要先打探清除情况，不要盲目捕捉，否则会受到巨额的罚款。
最大的鲢鱼能长到多大呢？
吉尼斯纪录：世界上最大的鲢鱼是在西班牙被捕获的，记录是206磅，转换过来约为93公斤。
而中国渔民捕获的最大淡水鲢鱼，是在张家界某养殖场，长约1.4米，重量达到了100斤。
一般而言，在水库中野生的鲢鱼都可以长到30斤左右，也算是淡水中的大型鱼类了。而鲢鱼因为能长到数十斤，因此成年期也是比较的长。一般雄鱼要长到3公斤以上，才算是刚刚成年。
农村人常说吃鲢鱼要吃大的。主要因为小鲢鱼还没成年，1公斤、2公斤的鱼虽然在体型上已经和我们常吃的鲫鱼、鲤鱼不相上下，但在口感上却差上很多。
此外，鲢鱼最宝贵的部分还是在于头部，剁椒鱼头这道菜恐怕是天下闻名，但想要吃味道绝美的鱼头，还是要选择成年的鲢鱼，体重至少在5公斤以上。