裹近义词?
裹的近义词是:缠,包裹[guǒ]部首:衣五笔:YJSE笔画:14[解释]1.包;缠绕:~脚。
把这包糖~好。
~足不前。
2.夹带;夹杂:不该把次货~进去卖。
好人坏人~在一起一时分不清。
3.方言,吸(奶):小孩生下来就会~奶。
奶头被这孩子~得生疼。
裹能组什么词语?
缠裹、包裹、裹脚、装裹、裹腿、诨裹、巾裹、裹藏、裹抹、裹带、御裹、围裹、麇裹、裹创
裹,普通话读音为guǒ。“裹”的基本含义为包;缠绕,如裹脚、把这包糖裹好;引申含义为夹带;夹杂,如不该把次货裹进去卖、好人坏人裹在一起一时分不清。
在日常使用中,“裹”也常做动词,表示包罗;笼罩,如裹合(纠合;聚集)。
肇庆的特产裹蒸?
裹蒸是广东肇庆传统的小吃,属于春节食品。人称“茶点王”,也叫裹蒸粽,但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。
肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形。
作为肇庆特产之一,经过多年的发展,裹蒸除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外,也衍生出多个品种:
一,有加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸,被冠名“肇庆特种裹蒸”。
二,“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅,很受佛教信徒热捧。
三,“八荤八素”由十六种食材包的裹蒸菜。
八荤:金华火腿、瑶柱、虾米、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、咸蛋黄
八素:核桃仁、松子仁、花生仁、芝麻、冬菇、莲子、绿豆、糯米
裹蒸粽的来历是?
裹蒸要数广东肇庆裹蒸最出名,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
裹蒸粽
逢年过节端人素有喜食裹蒸的习俗。肇庆裹蒸是粽子中的一种,用料、包制特别。
需要注意的是,裹蒸与粽是不同的。
一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形。而肇庆裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。
其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
做法
包粽的前一日,先把猪肉洗净去皮,切成小方块,调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净,浸过夜,然后用手搓擦出豆皮,再用清水掏去,豆肉沥干水分,用少许生油、盐捞匀。糯米洗净,沥去水分,加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。
肇庆裹蒸粽
裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干冬,要先用水煮开叶子,再用凉水擦洗干净,),先铺上一层糯米,再铺一层绿豆;然后放入肥瘦猪肉和半边咸蛋黄等;最后,又销上一层绿豆和一层糯米,包裹成“四方形”,用水草结扎,即可放进蒸笼锅内,隔沸水蒸熟。用莲叶包裹的裹蒸粽,蒸熟后有一股芬香的荷叶味,吃起来特别可口。
菜品特点
肇庆裹蒸粽三大特点:第一,一般粽子,用冬叶包制,呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。第二,主要原料糯米、绿豆和肥猪肉,其比例为10:6:4。包制好,未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三,包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的开水。
起源
肇庆裹蒸粽里也蕴涵着一则缠绵悱恻动人心弦的爱情传说故事——相传古时候,端州有一对青年男女,女的叫阿青,男的叫阿果,情深意笃。但阿青父母认为阿果只是一介书生,无财无势,不允许女儿和他相爱。为此,阿果立志发奋图强。这一年大考又到,他打点行李赶赴京城。清晨,阿青赶到,送上连夜用冬叶包裹的糯米绿豆饭团,叮嘱他一路珍重,勿忘双方情意。阿果高中状元,皇帝欲招为驸马,阿果不从。皇帝怒而囚之。阿果每日抚饭团而泣,公主奇之,阿果曰:糟糠尚不弃何况饭团乎?公主大受感动,遂放阿果归乡。阿果和阿青终成仙眷。后人发现用冬叶包着糯米、绿豆、猪肉等材料做成的饭团味道甘香可口,遂纷纷仿效,及至后来,更成了端州年关时家家必备之物。
裹可以组成什么词语?
缠裹、包裹、裹脚、装裹、裹腿、诨裹、巾裹、裹藏、裹抹、裹带、御裹、围裹、麇裹、裹创
裹,普通话读音为guǒ。“裹”的基本含义为包;缠绕,如裹脚、把这包糖裹好;引申含义为夹带;夹杂,如不该把次货裹进去卖、好人坏人裹在一起一时分不清;方言,吸(奶),如小孩生下来就会裹奶、奶头被这孩子裹得生疼。
在日常使用中,“裹”也常做动词,表示包罗;笼罩,如裹合(纠合;聚集)。