羊肚菌西红柿炖汤最好的方法?
1、羊肚菌泡洗干净。
2、把鸡脯肉切片土豆切成方块。
3、锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和八角大火煮开,加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟。
4、把西红柿切成船状,不要切太小以免汤汁流失。
5、中小火煲40分钟后加入西红柿,盖上盖子在煲15分钟即可。
6、加入适量盐,关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味,淋一点芝麻油就可以享用了。
新鲜羊肚菌煲汤的做法?
材料:羊肚菌20克,土鸡1只,红枣8-10颗,生姜3片,食盐适量。
做法:
1、将羊肚菌表面的泥沙洗净,然后放入温水中提前泡发备用。
2、将鸡肉切成块状;红枣洗净备用。
3、鸡肉放入锅中,焯烫片刻,去除里面的血水,捞出,沥干水分备用。
4、炖锅中放入足量清水,放入鸡肉鸡生姜片,开大火煮沸。
5、然后放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。
6、出锅前加入适量食盐调味即可。
羊肚菌同什么煲汤最好羊肚菌炖汤最佳做法?
用料
羊肚菌5只,排骨250克,红枣5颗,枸杞10粒,盐1克,鲍鱼2只,山药半根,瑶柱5只,姜2片,料酒3勺,蜜枣1个
步骤
步骤1
羊肚菌泡水洗干净,排骨鲍鱼加料酒飞水,然后放材料一起小火慢煮半个小时左右
步骤2
放山药再煮十分钟左右关火放枸杞就出锅
羊肚菌怎样煲汤?
羊肚菌可以先洗净泡软,然后用水煮沸后放入砂锅中加入适量清水,再放入少许姜片,煲制约2-3小时即可,如需调味可以根据个人口味添加盐、味精等调料。同时,羊肚菌也可以与其他食材一起烹饪,例如与鸡肉、虫草花等煲汤或炖菜,更具营养价值和口感。
海参羊肚菌炖汤的做法?
1.
100克排骨洗净不焯水;
先将50克干贝,10克红枣,5克枸杞,10克姜洗净;
100克羊肚菌要先泡软;
50克刺参提前泡发
放在一起加上300ml纯净水;
隔水炖4个小时;
出锅装碗。
2.
50克花胶,50克海参提前泡好;
100克瘦肉剁细,50克羊肚菌泡软;
放入钢盅;
加入300ml清水;
锡纸密封;
加入压力锅,隔水炖半个小时;
出锅装碗。
3.
100克老鸡切块去皮后200ml冷水下锅,加10克姜块,再倒入1勺料酒去腥,100克鸡块绰水后洗净浮沫备用;
50克羊肚菌和50克虫草花分开,用300ml自来水泡15分钟;
放入炖盅,加水炖60分钟后将2条海参放入炖盅再炖煮30分钟;
即可出锅。