白菜的寓意是什么？
白菜的寓意是招财进宝，白菜的谐音是百财，它象征可以发财、招财、聚财，它的发音和摆财相同，所以它也象征着有钱人家，是财富的象征。
它的叶子白绿相间，代表着两袖清风，而且它的叶子是一层层包裹的，也寓意着包你发财。
白菜什么时候种植是最佳时间？
白菜可分为春白菜、夏白菜和秋白菜。春白菜适播期，一般在3月下旬～4月上旬直播。夏白菜一般于5月中旬～7月上旬进行播种。一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3～5天播种，也可根据实际天气的情况，可适当推迟或者提前。如果是小白菜或水白菜可按季节气候随时播种，在1个月内即可采收。
大白菜存放时间长还能吃吗？
大白菜存放的时间长是可以吃的。因为大白菜就是储存菜，人们也把大白菜说成是当家菜，因为大白菜是要由秋天储存到冬天，可谓是菜系中可以储存时间最长的菜系。所以说大白菜存放的时间长了也是可以放心的吃的。不但可以放心吃，人的身体还不能长时间缺少大白菜！
大白菜怎样储存好？
有一句俗语叫做“肉中只有猪肉香，菜中唯有白菜鲜”，从这句话中，可以看出白菜的食用价值是很高的，如今冬季来临，又到了储存白菜的时候，白菜怎么储存才不会腐烂呢？
关于白菜的储存，其实有很多种方法，因为都要因地制宜，若是居住在农村，保证白菜最鲜美的办法就是把正在生长的白菜用秸秆或者是塑料布给覆盖起来，保证白菜不被低温伤害，还保证了白菜的鲜美。
若是种植白菜太多，还可以采取坑埋方式，挖一个一米多深的足够放下白菜的坑，放入白菜后还要留下空间，避免发热引起腐烂，最后在上面覆盖一些透气又保暖的物品遮盖起来。
若是居住在城市，因为没有足够的空间储存白菜，既不能就地掩盖，也不能挖坑掩埋，就要把白菜晾晒四到五天时间，切记要保证没有腐烂的叶子，晾晒之后就可以放到厨房等比较通风的地方。
若是家中有暖气，就要放在楼道中保存比较好。白菜中富含丰富的蛋白质和微量元素，有许多人不爱吃菜帮子，殊不知白菜帮子才是营养价值最多的地方，前面提到了猪肉和白菜，猪肉白菜炖粉条就是一道美味的家常菜，在寒冷的冬季，吃过之后暖暖的，浑身都透着一股舒爽。
虽然白菜比较廉价，但它确实是蔬菜之王，肠胃不好的人吃白菜有助于排出肠道的毒素垃圾，而且白菜还是减肥人士的首选。
大白菜零下几度会冻死？
如果温度下降到-2℃以内，持续时间较短，虽然会对大白菜产生伤害，大白菜外叶部分死亡，但是，温度上升以后，叶球还能继续生长。
实际上，降温伴随着降雪，土壤温度会保持在0℃以上。开始积雪的时候，地表温度暂时下降到0℃，积雪以后的土壤温度也只是在0-2℃之间，第二天天气放晴，白菜叶球并不会产生冻害，接下来就可以采收了。
如果连续下雪，空气温度下降到-5℃以上的时候，原来的积雪结冰，土壤温度才开始继续下降，大白菜才会出现较重的冻害。如果温度降低到-8℃，大部分大白菜植株被冻干，温度超过零下11℃以下，大白菜会全部冻死，不能恢复生长。