适合儿童吃的营养菜谱?
芹菜炒牛肉,藕夹虾滑,木须鸡蛋,肉末豆腐抱蛋,素炒杏鲍菇,菠菜鸡蛋羹,蒜香排骨,山药炒鸡蛋,鲜虾冬瓜汤,蒜蓉油麦菜
6-12岁儿童家常菜菜谱?
蘑菇炖豆腐
用料:
嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法:
1、豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。
2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。
肉丝炒菠菜
材料:
瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克
做法:
1、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。
2、油入锅,热后下入葱姜末炝锅,投入肉丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。
适合儿童吃的美食都有哪些呢?
儿童因为年龄的特点,在给他们做菜时,要考虑的问题比较多,比如儿童的咀嚼能力、当时的食欲等,所以大人平时吃的美食并非都适合儿童,儿童菜谱有其独特性。下面来看适合儿童的美食有哪些。
1、虾仁蒸蛋适合儿童吃。做法如下:鲜虾仁四只,两个鸡蛋,淀粉两克,油两克。将淀粉和油与虾仁混合抓匀,腌一会。鸡蛋打散加盐调味,再倒入1.8倍温水并搅匀,蛋液上锅蒸到微微凝固,此时加入鲜虾仁,蒸至全熟即可。这道菜中加入了盐,所以适合一周岁以上的孩子食用。
2、适合儿童吃的菜还有奶香玉米饼。中筋面粉和玉米面混匀,鸡蛋打成蛋液。牛奶、白糖和蛋液倒入面粉中,搅成面糊。热锅倒入一点点油,倒入两勺面糊,小火煎。将两面煎成金黄色就可以了。这道菜加入既简单又美味,几乎没有孩子会拒绝的,厨房新手的宝妈宝爸也可以轻松掌握做法。
小孩易消化的食物菜谱?
玉米米糊。玉米中维生素、植物纤维素含常高,植物纤维素非常有助于肠胃蠕动,玉米制成米糊容易消化,并且一股甜甜味道,深受宝宝喜爱,这个食物适宜人群8个月以上的宝宝,所需食材白米、玉米、水,制作方法很简单,白米、玉米、水放入料理机打成糊,然后在煮熟即可,这个饮食可以适当让宝宝多吃一些。
有哪些小孩子喜欢吃的美食?
谢谢邀答,我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究美食,擅长日常膳食营养和搭配,尤其是青少年餐食~小孩子吃菜,最重要的三点是:1,要有营养2,要好看3,要好吃,掌握了这3点,做适合小孩吃的好吃又有营养的美食一点也不难,分享一下我的心得和体会,供你们参考:
给小孩子做菜要有爱心和耐心,带着这两个心做菜,一定能烹饪出营养又美味的菜肴,为什么呢?因为带着喜悦和细心做出来的菜肴可以吃到满满的心意和美意!周末放晴,去菜场兜一圈,看到了刚上市的芦笋,鲜嫩的样子让我毫不犹豫的就下手,心里盘算着怎么吃出新花样和新口感,快速的过一下之后,便有了主意,买了里脊肉和它搭,无比鲜美,把它分享给你们
芦笋,在所有的蔬菜里面,是含“硒”非常多的,比普通蔬菜高很多,被营养界和素食界公认为是一种高营养的保健蔬菜,宜常吃!芦笋口感鲜嫩,烹饪时间不宜过长,用里脊肉搭配做成芦笋肉卷,造型别致味道鲜香,孩子很喜欢,推荐给你试试~
具体这样做:
用料:
芦笋6-8颗,里脊肉200克左右,生粉少许,大蒜若干
黑胡椒少许,生抽适量
里脊肉去掉筋膜后用到片成薄皮
片肉片的过程我用力不均匀,所以肉片会有厚薄不一致,刀工好的师傅片出来是一致的
肉片的大小基本为长2cm,宽1cm
接着肉片上撒入细盐和黑胡椒
放入盘中调入少许生抽腌制15分钟
芦笋去根后整理成长条
煮锅水烧开后放入芦笋快速焯水
1-2分钟后捞出放入凉水中
接着把芦笋放入肉片中以卷纸的方法卷成肉卷
卷好收口的地方涂上生粉
平底锅放油,放入肉卷下锅煎熟即可
用煎的方法做芦笋肉卷,能够激发肉香味又能保持芦笋的脆爽口感,十分不错~
如果你也觉得不错就试试,让身边的家人和朋友也尝尝这道菜~我是海燕的厨房,国家高级营养师,用不一样的美食带你健康吃喝!想要了解更多美食资讯可以关注公号:海燕的厨房,微博搜索:海燕的厨房,每期倾情为您推荐时尚健康美食。#营养师带你健康吃喝#以食为媒,联结世界!欢迎你来,一起健康吃喝~