煮丸子家常做法?
1、将所有材料准本好,葱姜切末,小葱/香菜切末备用备用。
2、买回来的猪肉馅倒在炖肉案板上,倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面。
3、3:翻面的同时倒入适量的水,然后不停剁,翻面,倒水,直到肉馅稍微上劲。
4、在肉馅用手戳一个圆圈出来把鸡蛋全部倒进去打撒,用刀继续一边剁一边翻面。
5、剁好好的肉馅放入和适量五香粉/胡椒粉,搅拌均匀。
6、刚开始的时候鸡蛋会流出蛋液,不用管,一边剁一边翻面,知道蛋液完全让肉馅吸收。
7、锅内到入适量水,大火煮开,用匙子装一块肉馅进去匙子中,稍微用筷子把表面往里头堆一下,转中小火放入锅内,用筷子轻轻翻一下底,防止粘锅。
8、按照上面方法,把剩下的肉馅弄完。
9、丸子煮到浮在水面,关火。
10、撒上已切好的葱花或者香菜末,一碗香喷喷的水煮丸子就做好了。
水煮肉丸的制作方法?
食材明细
猪肉、鸡蛋、葱末、姜末、五香粉、盐、香菜、水。
做法
1、将所有材料准本好,葱姜切末,小葱/香菜切末备用备用。
2、买回来的猪肉馅倒在炖肉案板上,倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面。
3、3:翻面的同时倒入适量的水,然后不停剁,翻面,倒水,直到肉馅稍微上劲。
4、在肉馅用手戳一个圆圈出来把鸡蛋全部倒进去打撒,用刀继续一边剁一边翻面。
5、剁好好的肉馅放入和适量五香粉/胡椒粉,搅拌均匀。
6、刚开始的时候鸡蛋会流出蛋液,不用管,一边剁一边翻面,知道蛋液完全让肉馅吸收。
7、锅内到入适量水,大火煮开,用匙子装一块肉馅进去匙子中,稍微用筷子把表面往里头堆一下,转中小火放入锅内,用筷子轻轻翻一下底,防止粘锅。
8、按照上面方法,把剩下的肉馅弄完。
9、丸子煮到浮在水面,关火。
10、撒上已切好的葱花或者香菜末,一碗香喷喷的水煮丸子就做好了。
河南水煮萝卜丸子的做法?
秘制萝卜丸子,下饭好吃。
河南水煮萝卜丸子的做法:
1、首先一般把青萝卜洗干净擦成条,剁碎放入盆中备用。香菜洗干净切碎,葱切末,姜切末,备用。
2、猪肉洗干净切成肉馅放入酱油,搅拌均匀,备用。把香菜、葱沫、姜沫、花椒粉、猪肉馅放入剁碎的萝卜中,放入盐,搅拌均匀就可以了。
3、再放入面粉,用手揉成软硬适度的面团。锅中倒入食用油,烧至七成热,放入花椒粒,葱丝,姜丝爆香。
4、放入适量清水,适量盐,水沸后,用手把和好的面团做成丸子,放入锅中。煮五分钟左右,起锅,这样水煮萝卜丸子就做好了。
水煮萝卜丸子的做法是比较简单的,按照上面的步骤要求就可以把水煮萝卜丸子制作出来,是非常方便的。
水煮火锅丸子的做法?
用料:火锅丸子300克、青椒2个、大蒜子适量、盐适量、生抽1勺
火锅丸子家常做法:
1.青椒切开,斜切片。大蒜子拍碎。
2、火锅丸子切片。
3、开中火,锅里放油,放入大蒜碎暴香,把青椒倒进去炒一下
4、接着就可以倒入切好的火锅丸子片一起翻炒!
5、然后加入少量酱油,放点盐,调味,就可以出锅了!
怎么做水煮丸子?
做法步骤
1.肉馅加入料酒、蛋清、姜末、盐搅打上劲儿;
2.锅中水开后,放入姜片、葱段,改小火,用虎口挤出大小均匀的丸子,逐个放入锅中;
3.丸子全部挤好后,大火煮开,放入去皮切成片的冬瓜,煮十分钟,放入盐和鸡精调味,再撒上香菜即可。