冰冻青虾仁怎么做好吃？
1.冷冻青虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。
2.干红辣椒切成段、生姜切成片，香葱切成段。
3.大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥。
4.锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。
5.倒入青虾油煎，煎到大虾虾身发红加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀，锅边淋入清水大火煮开，再小火煮5分钟煮到大虾入味，就可以盛出来装盘了
青虾仁的做法家常？
材料：青虾仁350克，鸡蛋一个，姜3片，葱一根，黄瓜一根，
调料：葱姜蒜适量，水淀粉适量，盐适量，胡椒粉1勺，绍酒适量
做法：
1、青虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清。
3、将挑去虾线的青虾仁洗净吸净水放在盘中。
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。剔去中间爱出水的黄瓜籽。
7、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的青虾仁状。
8、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
9、烧热锅内放油。
10、3、4成油温放入浆好的青虾仁迅速滑散。
11、颜色变红迅速捞出待用。
12、迅速捞出放盘子里是为了保证青虾仁的爽脆。
13、锅中留底油少许。锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。略炒迅速放入滑好的青虾仁。迅速倒入碗芡翻炒。略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
蒜苔炒青虾仁的做法？
蒜苔炒青虾仁是一道非常美味的家常菜，下面是具体做法：
所需食材：
-青虾仁200克
-蒜苔150克
-姜末适量
-葱花适量
-盐适量
-料酒适量
步骤：
1.将青虾去壳、去肠泥洗净备用。
2.将蒜苔切成段，姜切末，葱切成小段备用。
3.热锅冷油，加入姜末和葱花爆香后放入青虾仁翻炒至变色。
4.加入料酒继续翻炒片刻后盛出待用。
5.锅中留底油，将葱花和姜末倒入锅中爆香后加入脆嫩的薄荷叶子或者其他喜欢的调料（可选）再加入切好的蒌枣干果等配料（可选），然后放进预先处理好的莴笋丝、胡萝卜丝等素菜进行快速拌炸。
6.最后把之前已经焯水过并控干水分的蒜苔放入锅中，加少量盐翻炒均匀即可。
这样做出来的蒜苔炒青虾仁口感鲜美、香气扑鼻，非常适合搭配米饭或者面条食用。
冰冻青虾仁的10种最佳吃法？
原料：青虾仁、木耳、黄瓜、洋葱、红椒、蚝油、胡椒粉、盐、花生油、淀粉。
做法步骤：
第1步、青虾仁解冻后用蚝油，胡椒粉拌匀腌制半小时。
第2步、所有配菜切成丁备用，黄瓜用刀轻轻刮一遍，冲洗干净后用盐擦一遍，食材卫生很重要。
第3步、准备好水淀粉。
第4步、热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。
第5步、倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。
第6步、热锅冷油放虾仁炒至变色。
第7步、放入木耳翻炒几下。
第8步、倒入一起混合。
第9步、勾芡收汁即可。
第10步、盛盘开吃。
虾仁小白菜的家常做法？
小白菜择洗干净，切寸断，放入沸水中煮1-2分钟，捞出，控水，待放凉，稍微挤一下水分，备用。
起锅烧油，放入虾仁，煸炒，放入葱姜末，翻炒，放入小白菜，继续翻炒，快熟时加入食盐少许即可出锅。