怎么剥碧根果里面的仁不碎？
步骤一：将碧根果外壳轻轻夹破
碧根果能不能完整剥出来的关键就是要将壳和果实分离，所以可以先用核桃夹将碧根果的外壳夹出裂缝，注意不要完全夹开，只需要有缝即可，如果碧根果本身就带有较大的缝，就可以不用这一步骤了。
步骤二：用不锈钢针去掉外壳
夹出缝后，就在裂缝处用不锈钢针沿着果皮裂开的地方轻轻撬动碧根果的果实，之后再将不锈钢针完全戳进果实中，再左右松动碧根果，当碧根果发生晃动的时候，也就快剥出来了。
步骤三：去除碧根果外壳
如果在摇晃碧根果的时候，果实能发生明显的松动，此时就可以轻轻将外壳剥掉，如果松动不明显，那可以继续重复第二步，做第二步的时候一定要注意控制力度。
碧根果发霉了是什么样子啊？
一般有黑斑的，而且果肉颜色明显，发黑发暗，吃起来有点麻嘴。判定碧根果发霉就不要再食用了，霉变的坚果中黄曲霉素含量大增，长期使用会致癌。碧根果如果受潮的话，可以将其放在微波炉或者是烤箱中烤几分钟，这样就会重新变得干燥，或者如果量多的话，可以放在太阳底下晒干，碧根果有抗氧化的作用，多吃可以保护心血管，也能有效地防止老年痴呆，所以平时可以多吃，而且碧根果也能起到很好的补脑作用，所以正在长身体的青少年可以多吃，还值得一提的是碧根果有美白的作用，女性可以多食用。
一个碧根果里面有几个仁？
1个。
如果是在超市里面买的新鲜碧根果，一斤碧根果把壳子全部去掉之后，里面果仁的重量大概在300克左右。当然这个还是看碧根果的品质的，有些地方的碧根果品质比较好，皮薄肉多，一斤碧根果有可能有半斤的果仁，通常情况下，碧根果的果仁都是较少的。
生碧根果如何烤熟？
烤架上铺锡纸，把碧根果在锡纸上铺开，尽量不要有叠在一起的。烤箱可以预热也可以不预热，160度烤15分钟，操作简单，但绝对可以烤出非常奶味香浓的碧根果，放凉之后就尽情开吃。
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心，有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康。不过提醒大家，好吃也不能过量，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。
碧根果中含有微量元素锌和锰，而锌和锰这两种元素是脑垂体的组成成分之一，所以经常食用碧根果能够补充大脑所需要的营养，毕竟碧根果也是核桃的一种，所以功效和核桃差不多。
碧根果仁和山核桃仁哪个好？
碧根果仁好一点。
碧根果的营养价值是很高的。碧根果能补肾，补中益气，润肌肤、乌须发，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。所以核桃或者是碧根果等这些东西，每日最好都吃几个，其他的水果或者是蔬菜，也要保持饮食多样化。