花甲正宗炒法？
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅
花甲是什么意思啊？
花甲是指60岁的老人或年紀大的意思。
六十甲子是中国人民一个古老的发明创造，又称六十花甲子，其最古老的用途是纪年、纪月、纪日、纪时。纪年为60年一个周期，纪月为5年一个周期，纪日为60天一个周期，纪时为5天一个周期。六十甲子是十个天干，十二个地支依次进行循环组合：从甲子、乙丑、丙寅、丁卯。。。一直到癸亥，这样一直排列下来，直到再出现甲子的时候，刚好是六十个。
花甲有什么营养价值，花甲吃了有什么好处？
花甲不能和乳制品来相比较，但它也是一种很好的钙物质来源，含有丰富的维生素b12。尤其是胃病的患者，吃了花甲后可以很好的补充缺乏的营养和能量，可以加快人体的新陈代谢。要想减肥的女生可以适当吃花甲，因为里面的脂肪和产生的能量相对低。
花甲系列种类？
1、花蛤
学名是菲律宾帘蛤，也叫做花甲，外形略呈椭圆形，壳长2.5-5.7厘米，有多种花纹和颜色。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种，被称为“天下第一鲜”。
2、毛蛤
学名叫毛蚶，主要分布于西太平洋的日本、朝鲜、中国沿岸，以中国渤海和东海近海较多。毛蛤成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节。一般人群均可食用。
3、文蛤
文蛤壳略呈三角形，腹部呈圆形，壳比其他蛤蜊更厚一些，两壳大小相等，近壳顶处或全部布有棕色轮纹，平滑且有光泽，内面为瓷白色。
4、西施蛤
因其肉宛若人舌，洁白柔嫩，味道鲜美，故以“西施”冠其名。西施蛤以日照、胶南市为多，山东全省资源量约20吨，年采捕约5-10吨，属珍稀产品。
花甲什么意思？
花甲一词最初出自中国古代历法，以六十年为一个循环，称为一甲子，也称为花甲子。由于干支名号错综参互，故称为花甲子。
后来，人们将年满六十岁的人称为花甲，因为在指甲根部有一道白色的痕迹，到了六十岁，随着身体的愈加衰老，这道白痕就会消失不见，故而称作“花甲”。此外，花甲还可以指年月、时代、年纪、年岁等含义。