猪肝汤做法京山？
1.准备食材：猪肝200克、冬瓜50克、姜1块、盐1茶匙、油适量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根。
2.猪肝洗净切片。
3.冬瓜去皮洗净切块。
4.姜切片。
5.小葱切葱花。
6.猪肝洗净用冷水浸泡1小时，去毒素。
7.碗中放入浸泡好的猪肝，加入生粉、生抽拌均匀腌制15分钟备用。
8.砂锅中加入适量清水，放入姜、冬瓜中火煲10分钟。
9.然后下入腌制好的猪肝煲10分钟。
10.接着加入盐调味
11.最后撒上葱花出锅即可。
怎么炖猪肝汤？
1、准备材料：猪肝一斤、黄酒一袋、盐、八角、桂皮适量、葱姜适量
2、买来的新鲜猪肝，放入水中浸泡，用手抓拿。
3、期间要不断的换水，把血水冲去，这样能够减少腥味。
4、放入一包黄酒，一袋黄酒的量大概是300毫升，如果没有能够没过猪肝，可以加少量的加入适量的盐，以及五香八角，桂皮香叶等等香料，黄酒能够去除腥味，香料能够增加香味，开大火煮开，小火再煮15分钟。
猪肝汤的做法？
1/24猪肝对半切开
2/24再切成薄片
3/24清洗干净后加入清水
4/24醋浸泡一小时
5/24姜切丝
6/24葱切葱花
7/24香菜切小段
8/24锅中倒入800ml清水
9/24大火烧开
10/24放入姜丝
11/24猪肝
12/24枸杞，料酒
13/24
14/24大火烧开
15/24捞出浮沫
18/24加入胡椒粉
19/24鸡精
20/24盐
21/24撒上葱花和香菜
22/24淋上香油即可
猪肝汤的最正宗做法？
【食材】猪肝200克，番茄2个，菠菜3棵，姜1块，葱1段，盐1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉半茶匙，香油1茶匙
【做法】
1、猪肝买回来，用水浸泡1小时，捞出换水加1汤匙料酒继续泡半小时。
2、切片用盐一汤匙反复搓洗，冲洗干净到水里没有杂质。
3、葱姜切丝菠菜洗净，番茄切块。
4、菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。
5、锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮1分钟；加入番茄后关火，放入菠菜和香油即可
怎么熬猪肝汤？
材料：菠菜150克，猪肝150克
调味料：色拉油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱姜
1、菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，加姜片、葱段、黄酒、清水，抓匀浸泡一下;
2、油锅烧热，放入姜片和葱段煸炒，倒入清汤，煮沸后倒入猪肝(浸泡的水也一起倒入)，捞出浮沫，放菠菜，加盐、味精，拣掉姜片和葱段即可起锅。