天津素丸子汤家常做法？
1、将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用；
2、将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的九子，放入油锅中，炸至定型即可取出；
3、炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖、开锅后把九子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。
河南素丸子汤哪里最出名？
郑州排第一的博爱丸子汤
20年老店味道不变，10元一份撑到嗓子眼可能我这么说会被人吐槽，但我真的认为郑州排第一的丸子汤，那就是博爱买记丸子汤小酥肉，以前觉得闪高兴那家也不错，可是近些年渐渐不行了，于是就剩这家买记最是地道了。
杨柳青素丸子汤的家常做法？
1、材料：丸子、蒜、蚝油、酱油、盐。
2、丸子切成差不多大小，蒜切碎备用。
3、炒锅热油将蒜煸香，然后下丸子快炒。
4、加入少许的水，然后加入酱油和蚝油和适量的盐，翻炒均匀后，加盖煮一会即可。
茄子素丸子汤正宗做法？
主料：茄子2个，素丸子400
辅料：食用盐少许，花生油适量，水500ml，葱姜少许，红辣椒少许
做法步骤：
1.葱姜红椒准备好
2.茄子洗干净切好
3.素丸子切好，备用
4.加上花生油，油热后加入葱姜和辣椒
5.把切好的茄子倒入锅中翻炒翻炒
6.等茄子差不多熟的时候，加入少许食用盐，加入素丸子煮
7.加点水继续煮，丸子熟后就可以吃了
8.鲜美的茄子素丸子汤，冬天喝一碗暖身子
茼蒿素丸子汤家常做法？
材料：茼蒿、普通面粉、自发粉、盐、鸡蛋
做法：
1、茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟
2、将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀
3、混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟
4、锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了