大黄花鱼既好吃又简单的做法?
材料:大黄花鱼一条600克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。
调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水半杯。
做法:
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用。
5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。
大黄鱼要怎么吃?
、材料:黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯。
2、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出
3、将黄鱼放入用小火煎
4、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色
5、煎好的黄鱼盛出备用
6、另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香
7、将调味料混合均匀备用。
8、将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料
9、中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。
黄花鱼的家常做法?
家常烧黄花鱼,把鱼刮鳞除鳃去内脏洗净,热锅凉油,调小火,放入黄花鱼,加入葱姜片,淋入生抽料酒少量米醋少许白糖,加入清水,水开加入盐,出锅点缀点香菜即可。
大黄鱼 家常做法?
1.
300克大黄鱼洗净,注意鱼肚子里黑膜一定要洗掉
2.
找个盆泡鱼腥:放入10克葱,5克姜,3克花椒,5克盐,1勺白酒,泡半小时,这样比涂抹式更好的去腥入味
3.
为了两面受蒸汽热均匀,筷子架好
4.
把300克鱼摆在筷子上,大火蒸8分钟,蒸好后,把盘中鱼腥水倒掉!注意点蒸出来的水分一定要倒掉
5.
倒掉蒸出来的水后把筷子抽掉,放入2勺蒸鱼豉油,摆上10克葱丝,10克辣椒丝
6.
锅中上30ml热油,浇在葱丝上激出香味即可
7.
可以食用了
袋装咸大黄鱼的烹饪方法?
袋装咸大黄鱼通常是已经腌制好了的,因此在烹饪时需要注意以下几点:
1.先将袋装咸大黄鱼放在清水里浸泡半小时,以去除多余的盐分和腥味。
2.将咸鱼取出放在烤盘上,加入少量油,可根据个人口味加入一些姜蒜和一些辣椒。
3.将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤制15-20分钟,直到鱼皮变得金黄脆口即可。
4.可以根据个人口味加入一些水果酱或者醋来调味,增加口感。
5.最后将烤好的袋装咸大黄鱼取出,放在碗里即可享用。