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陕北软饼的家常做法?

软饼 软饼干

根据人数取适量面粉

步骤2

烧适量开水,用于和面

步骤3

一边用勺子倒开水,一边用筷子搅拌,将所有的面粉用筷子搅拌为一团

步骤4

面粉拌好后成团放好,不能用手和面,然后切一根葱花或者韭菜,待食用油热了后放入,再放入一勺子食用盐

步骤5

用杆仗将和好的面团摊成一片,将做好的葱花均匀的摊开。

步骤6

摊好后,将面片卷起来,成为一长卷,卷的时候在油面上适当撒些面粉,不然油会溢出。

步骤7

卷好后,再将一整卷的面拧成麻花状,用刀子将面卷切段,然后将每段面卷揉成团,用杆仗做成饼。

步骤8

锅中加入适量食用油,待油热后将做好的饼放入锅中烙,最后成型。注意把握食用油的多少,多了会油腻,少了容易焦。我这次就有两张有些焦了。

广东糯米软饼做法?

1

糯米粉放入不锈钢中,加入水搅拌均匀和成面团状。倒入有在表面,放入高压锅上汽,改小火10分钟,取出备用

2

提前做好的红豆馅

3

手沾上生粉,把开锅后的糯米糍擀成皮,放入红豆馅做成软饼

4

锅里放油,下软饼。油温高下软饼,小火煎饼

5

起锅盛盘

陕北鸡蛋软饼的做法?

食材清单:

1.鸡蛋2个

2.中筋面粉50克

3.细纱糖20克

4.全脂牛奶150克

烹饪步骤:

1.准备好食材,称好重量。

2.将鸡蛋打进碗里,放入白沙糖。

3.打蛋器搅打均匀。

4.把糯米粉用筛子筛入鸡蛋碗里。

5.用打蛋器搅拌均匀。

6.牛奶一点一点加入,边加入,边搅拌均匀。

7.牛奶剩下一半的时候,全部倒入。

8.搅拌均匀,成了稀面糊。

9.黄油隔开水融化。

10.倒进面糊,用打蛋器搅打均匀。

11.面糊用筛子过滤,备用。

12.不粘锅预热一下,不要放油,倒进三分之一面糊晃动摊满,小火慢慢烙

13.慢慢的面糊凝固,然后用尖刀轻轻的挑开边上的皮,慢慢的一圈都挑开,便于脱膜

14.饼烙熟成金黄色

15.扣在盘里,这是反面,边上的毛边剪一下,不剪也行。

16.一共做了三块,这是正面,黄灿灿的又软又香

17.装在蓝子里,饼上滴上蜂蜜点缀,一份香喷喷的爱心早餐就做好了。

福安特色小吃白糖软饼的做法?

1.用安琪酵母和面2.准备白糖,里面加点面粉3.揪个面剂,压扁4.里面放上白糖5.封口6.压扁7.电饼铛预热,放饼~刷油8.烙至两面金黄即可

软饼小面包做法?

首先,我们将面粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、清水、酵母粉倒入脸盆中一起搅拌。

02

然后,搅拌成面团,要保证是光滑的面团,这样面团中的水分刚刚好,我们盖上纱布发酵半个小时左右。

03

之后,将面团擀成面剂子,在烤盘底部刷一层食用油,将大小均匀的面团整齐的码放在烤盘上。

04

最后,我们将烤箱温度调成200度,时间设定为二十分钟,之后烤熟就可以食用了,简单的手工松软小面包就制作完成了。

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