全国的各种小吃,光看图听介绍就流口水那种,请分享一下好吗?
在南京生活,这是一个南北相融合的城市。小吃太多了。大江南北的小吃基本都有。当地人最爱的,还是小笼汤包,大碗皮肚面,当然还有鼎鼎大名的鸭血粉丝汤,当然还有小馄饨。南京人爱吃鸭是出了名的,号称没有一只鸭能够游过长江,所以盐水鸭,烤鸭当然也得算上了。
南京人的早餐,小混沌,鸭血粉丝,金陵汤包,老卤面,皮肚面,鸭油烧饼。
南京人的午餐和晚餐,总少不了盐水鸭或者是烤鸭,盐水鹅,鸭四件,六合猪头肉之类的。反正总得来那么样把两样
南京小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐脑、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、牛肉汤、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。
特色美食小吃有哪些?
大家好,我是馋嘴蛙,欢迎关注,下面简单介绍一下四川的特色小吃:
1、彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
2、钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同,其始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖,而得此名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,入口酸爽,堪称川味面食中的佼佼者。
4、钵钵鸡:在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了,钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美,价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。
5、龙抄手:龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。去了一定要尝尝。
6、红糖糍粑:其实这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。
7、担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
8、钵钵鸡:流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别有风味。
以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家,欢迎大家关注馋嘴蛙视频。
还记得你小时候吃过的街边美食吗?
民以食为天,人活着就离不开吃,在我小的时候,食物还不是很丰富,能吃饱就不错了,那时,觉得吃什么都是香的,偶尔吃一下街边的美食,会让人心满意足,回味无穷。
那个年代,人们都很贫穷,街边食物不多,能拿出来卖的都是美食,如果你生活在那个年代你就会明白为什么这么说了。例如,街边的土灶烧饼,绝对堪称美食,烧饼经过炉火的慢慢烤灼,开始慢慢变大,变酥,变香,烤到一定程度香气就飘出来了,里面夹杂着葱花和芝麻的香味,让人垂涎欲滴。咬上一口,外酥内香,满满的幸福感顿时涌上心头。还有一种油炸的绿豆糍粑,绿豆蒸熟做成甜的包在糯米糍粑里面,然后油炸,经过油炸后,糍粑金黄金黄的,非常诱人,吃上一口,醇香软糯,外酥内软,香甜可口。一口气能吃好几个。那时条件有限,只能偶尔吃上一两个,解解馋。其他的街边美食这里就不一一细说了。
现代人,生活条件好了,食物丰盛,多种多样,觉得这不好吃,那不好吃,人就是这样,有东西吃的时候什么都不好吃,没东西吃的时候什么都是香的。
各地有什么特色美食?
中国各地特色美食举不胜举。
前段时期因为大家知道的原因,待在家里不太敢出门。
无聊之间,很多以前吃过的美食都涌进了脑海。
吃过美食佳肴不少,有的淡忘了,有的却久久不能抹去。
因为篇幅关系,不可能一下子,将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来。
那我就把印象最深刻的奉献给看官。
今天我要介绍的是杭州醋鱼。
杭州醋鱼又称宋嫂鱼羹。
相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞叹不已,于是名声大振。
从此,宋嫂鱼羹,遂扬名于世。其后又经名手整治,乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜,流传至今。
民国时期,文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法:
选用西湖草鱼,鱼长不过尺,重不逾半斤,宰割收拾过后沃以沸汤,熟即起锅,勾芡调汁,浇在鱼上,即可上桌。
我以前做过业余导游,带游客到杭州必点此菜。
杭州的楼外楼饭店制作这道菜,称得上高手。
杭州醋鱼我有时候叫做它西湖醋鱼。
此菜特点:鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
现在杭州不经常去了,偶而去杭帮菜馆外婆家、白鹿原饭庄叫一客醋鱼,
刹刹馋,
但那味已全然没有当年我在杭城尝到的味道了。
网络图片,遇纠必撤。
这些年走过全国各地,有哪些小吃给你留下深刻印象?
四川乐山小吃!去年的10月,去了四川的旅游,相比成都,乐山的小吃真的让我印象特别深刻!如果有机会,就算为了美食,我也要再去[呲牙]
1、串妹冰粉,量大料足,糍粑跟醪糟,水果完美的配合,跟辣味绝配,而且,不敢相信才8块10块的价格!
2、小豆海棠,我是在北方城市生活,第一次吃这样的豆腐脑,像是勾芡了的鸡蛋汤,豆腐不是很多,配料非常多
3、甜皮鸭,买了两个牌子的,差别不是特别大,鸭子皮特别甜,咬起来有点粘口
4跷脚牛肉,是酒店老板推荐的,很多本地人都会排队吃,家常口味
5、乐山钵钵鸡,来乐山无条件一定要来吃钵钵鸡,我是两种汤底都选了,藤椒相对清爽适合不算能吃辣的人,我是喜欢红油,朋友喜欢藤椒
6、英子油炸,炸串串的大哥真的很有水平,串串炸的焦香焦香的也不会糊,如果不说是油炸,真的会以为烧烤呢
还有其他很多美食,价格简直是良心的良心!我跟朋友俩人,卯足了劲吃,一顿饭貌似都没变过300块!