炖粉条简单做法？
材料：牛肉一块，大概2俩，豆角一把，土豆一个，粉条一把，小葱二根，姜四片，蒜一瓣，大料一块，干辣椒三个，花椒一粒
1.先把粉条冲洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好
2.把豆角去筋，顺手掰成大概5厘米左右
3.把土豆削皮，洗净，切成小手指粗细长条
4.葱姜蒜切好，肉切好，牛肉一定要垂直纹路方向切，肉才软
5.在锅内倒入适当的花生油,然后放一颗大料，一粒花椒，可以去除肉的腥味，等出味道以后，倒入葱姜蒜爆香，然后倒入牛肉，爆炒几下，倒入酱油，和一点水
6.待牛肉变色炒熟后，先倒入豆角，加入适当的盐，约一小勺半，炒几下后，加进水，没过豆角，然后把锅盖盖上，水开后，调成中火，炖大概6分钟左右
7.然后加入土豆，再加一勺半盐，水少的话，需要添水，没过土豆豆角，锅开后，接着盖上锅盖炖个五分钟左右
8.然后加入泡软的红薯粉，盖上盖子，锅开后，改成小火慢炖，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒，加入一点鸡精，再炖个5到10分钟
粉条什么材质的好？
粉条是红薯粉材质的好。
粉条大多都是以薯类、豆类或者杂粮为原料加工做成的，而这其中红薯粉条的口感最好。优质的红薯粉条虽然看起来色泽有点暗，但它也同时看起来比较通透，没有过多的杂质。
品质一般的红薯粉条就只会呈现出淡黄色或者褐色。其它薯类食材也可以做成粉条，例如土豆、木薯等，但它们的淀粉含量一般，而且闻起来的味道也没有红薯做的粉条香。
粉条做之前要泡吗？
需要泡因为粉条在制作过程中需要充分吸收水分才能达到适当的软硬度和口感，如果不泡的话，煮熟后可能会很硬。此外，泡粉条可以让它更容易煮熟，同时也可以去掉一部分面粉，让粉条更加干净健康。因此，泡粉条是必要的。如果要泡粉条，可以将其放入温水中浸泡，时间一般不超过15分钟，具体时间可以根据粉条的种类和厚度来调整。泡好后将其沥干，就可以放入热水中煮熟了。煮熟后也可以用凉水冲洗一下，这样粉条会更加爽滑。
粉条两年了还能吃吗？
可以。其实粉丝的保质期一般在一至两年之间。如果我们买的粉条具体保质期是两年，我们的保存方法是正确的，没有发霉就可以食用。
我们平时保存粉条的时候，最好放在干燥低温的环境中，这样不容易发霉。或者我们可以直接密封保存在冰箱里。
粉条代表什么寓意？
答案:粉条寓意幸福长远，粉条送礼有着非常美好的寓意，象征着长长久久，延绵不绝的情谊。诸事顺利，
取其关系意思，希望两家人多多联系。
生育意识在新郎“回门”时也有表现。比如，中原地区的汉族，“回门”是新郎在婚礼后的第三天对女方父母的拜访。这时，除了要给女方父母带些点心、食品等一般礼品外，有几样东西是不能少的：盐（谐音“缘”，表示一对新人有缘）、艾草（谐音“爱”，表示男女相爱）、葱和蒜（均为根须发达的植物，表示婚姻牢固）、藕（藕有“结”，暗示生育）、猪肘肉（谐音“走”，表示婚后两家要勤于走动）、猪里脊肉（谐音“礼”，多带礼品就是了）、送粉条（取其关系意思，希望多多联系）