牛骨放什么煲汤好?
牛骨放萝卜煲汤好,二者搭配不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富,适当的多喝一点牛骨萝卜汤特别有利于健康。
牛骨搭配什么煲汤好?
搭配白萝卜煲汤好喝。
食材:牛骨2斤半、白萝卜一个、大葱一根、花椒少许、盐适量、醋少许
做法:1、炖牛骨一般用电砂锅较好.
2、洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽)
3、把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋
4、炖2个小时,牛骨软烂加入切滚刀块的白萝卜,再炖20分钟
5、炖牛骨汤的锅内,水要一次加足,不能中途添加;出锅时候加盐即可,汤鲜肉美!
牛筒骨炖什么最补?
1、萝卜,牛骨头非常适合与萝卜一起炖汤喝,萝卜经过长时间的炖煮,其口感会变得软绵,但是又不失去萝卜爽滑的口感,并且萝卜还可以解牛骨头汤的腻,从味道上来说是非常适合的。其次萝卜是一种凉性的食材,而牛骨头是一种热性的食材,两种食材相互中和,可以使得汤的性质更加温和。
2、枸杞、西洋参,牛骨头汤中还可以放入一些保健药材,例如枸杞、西洋参等,其可以提升牛骨头汤的保健作用,并且枸杞味甘,还可以使得牛骨汤的味道更好。
3、莲藕,其次还可以放入一些莲藕来炖,莲藕炖汤是十分好喝的,莲藕中含有丰富的淀粉,其口感爽脆,味道清甜,搭配牛骨头汤不仅仅是味道好,其带来的饱腹效果也是很好的。
牛骨和什么煲汤最好?
可以和白萝卜一起煲汤,以下是具体做法。
主料:牛排骨600g、萝卜1/2个辅料:葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙步骤:准备食材。2.萝卜切块,姜切片。3.冷水下牛排骨,煮沸后继续煮2分钟,捞出洗净。4.锅里放水,牛排骨,姜,八角,煮沸撇沫。5.放入葱结,大火煮开转小火炖1小时。6.放入萝卜,调入盐,继续炖1小时。
灵芝猪骨头煲汤配点什么好?
用料:野生灵芝适量,猪筒骨一个,盐适量,姜一块
步骤:
1、猪筒骨冷水放锅加姜一起焯一下,洗净。
2、灵芝切小块和猪筒骨一起放砂锅里。
3、大火煮开煲2个半小时,最后加点盐即可。