炸薯条的做法是怎样的？
家常炸薯条，简单又好吃～??
炸薯条
【材料准备】
土豆、淀粉、醋、番茄酱
【制作步骤】
1.将土豆洗干净削皮后，切成片（切厚一些），然会再切成差不多大小的长条，将切好的土豆放入清水中浸泡。（泡出里面的淀粉）
2.浸泡10-15分钟后，将土豆条清洗干净，接着放入锅内煮2分钟，加点醋（几滴就好），等到土豆条呈透明状时捞出。
3.将土豆条捞出放入清水再次清洗，准备一个盘子，盘子擦干净，将土豆条加入淀粉，翻拌均匀。（慢慢加，边加边搅拌）
4.土豆外面的淀粉不用裹很多，将裹好面粉的土豆放在干净的盘子里，放进冰箱冷冻。（冷冻2个小时）
5.起锅烧油，待油有五成热时，放入薯条，炸至上浮，颜色偏黄的时候捞出。（注意控油）
6、接着第二次炸，把油温烧到7-8成热，再次下入薯条，复炸至金黄色，即可出锅。
正宗的炸薯条配方？
1.土豆去皮洗净切成约7mm宽厚的长条。
2.反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出。
3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分。
4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬。
5.拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀。
6.光波炉设置温度180度，时间15-18分钟。
7.土豆条放置烤盘内，置于高架上，盖上盖子。
8.炸制8分钟后，将土豆条翻面。待程序结束后，撒上适量的盐，取出搭配番茄酱食用即可。
炸薯条怎么做？
用料：土豆 2个，盐，油，水，番茄酱。
做法：
一、先把土豆洗好，去皮、切条、之后放盐水中浸泡十分钟左右，取出
二、取出后，放开水煮三分钟左右，取出
三、再放冷水冲洗
四、冲洗完取出，放盘子放冷藏中，冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱，这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）
五、取出结冰的土豆条，准备下锅
六、炸至金黄色取出
七、撒上少许盐，配上番茄酱，即可吃了
怎样做薯条？
准备两三个土豆，一碗面粉，具体做法如下：
1.准备土豆，面粉，土豆削皮备用。
2.土豆冲洗一下切成条。4.放入锅中煮到七分熟，煮的时候放入一勺盐。6.从冰箱拿出轻轻摔几下，甩掉土豆条上的冰渣。
炸土豆条是怎么做的？
步骤/方式1
土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条，然后将土豆条在清水里冲洗一下。
步骤/方式2
锅里倒入植物油，冷油倒入土豆条。这样冷油下锅土豆在炸制的过程中不会油星四溅。
步骤/方式3
小火慢炸，土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡，这里土豆里带的水分。
步骤/方式4
炸制土豆条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃的哦！
步骤/方式5
开吃了