猪心怎么做好吃家常做法？
原料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
制作
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
陕北霞姐猪心的做法？
原料
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猪心(1个)
葱适量
姜适量
桂皮适量
香叶适量
料酒适量
盐适量
大蒜适量
鸡粉适量
辣椒油适量
小米辣椒适量
香菜适量
1/猪心洗净，切开，备用。
2/水烧开，下入猪心，加香料和葱姜，加适量料酒。
3/猪心煮熟（煮一个小时左右），切片
4/大蒜拍碎，放入猪心中。
5/加入小米辣椒，老抽、香油、香菜、熟芝麻等调味料。
6/抓匀，盛盘，美味搞定。
7.美味又好吃的陕北霞姐猪心的做法完成开吃了。
猪心怎么煮好吃又嫩？
食材明细：猪心、干辣椒、葱、姜、蒜瓣、生抽、花椒、盐、味精、料酒、白酒、食用油各适量。
做法步骤：
1、准备好所有食材
2、猪心切开洗干净，清水中放入盐和少许白酒，放入猪心浸泡半小时。
3、泡好的猪心冷水下锅，煮个五六分钟。
4、煮猪心的时间，我们把该切的配料切好，喜欢吃辣的可以多弄些辣椒。
5、煮好的猪心切片。
6、锅中放油小火放入花椒爆香，花椒爆香后，捞出花椒。
7、还是小火放入干辣椒圈，慢慢的炒脆。
8、把干辣椒圈炒脆后捞出备用。
9、开大火放入切好的葱姜蒜爆香。
10、放入切好片的猪心，翻炒。
11、放入适量生抽和料酒，把刚才盛出来的干辣椒圈倒进去，再翻炒下。
12、关火，撒入些葱段，调入适量的味精和盐即可出锅
盐水猪心最好吃的做法？
/原料
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猪心(一颗)
青红小米椒(各四根)
青椒(一根)
葱姜蒜适量
盐适量，生抽适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量
1/准备一颗猪心，泡盐水十分钟，清洗干净。
2/猪心洗净后，切片，尽量大小均匀
3/锅中加水把猪心焯水，这样可以去除一下生肉里的细菌和血沫。然后捞出冲洗干净。
4/葱姜切丝，蒜拍碎备用，青红小米椒切小段。
5/青椒洗净，去蒂，去籽，切片，和猪心差不多大的片就可以
6/起锅烧油，放葱姜蒜炒出香味，放入焯好的猪心，翻炒。
7/把配菜青椒，小米椒下锅，放一勺盐，一小勺耗油，一勺生抽，一小勺酱油，十三香，翻炒均匀，出锅，装盘。
8.美味又好吃的盐水猪心最好吃的做法完成开吃。
猪心怎么烧好吃又营养？
木耳泡发洗净切片，猪心洗净切片，青椒切丝，姜切末，用盐、料酒、淀粉将猪心腌制，锅烧热倒入油，放入腌制好的猪心翻炒至熟，盛出备用，锅内留少许油，爆香姜末，放入木耳、青椒翻炒，加入猪心翻炒均匀至熟即可，方法其实很简单的，也可以加入其它蔬菜一起炒