槐树花怎么做好吃?槐树花怎么做好吃视频

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槐花叶怎么做才好吃?

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小的时候,一到槐花开的季节,我就会摘上许多带回家,妈妈就会变着法子给我做各种好吃的,有的时候是蒸槐花,有的时候是和上面粉油炸一下吃,今天高大厨就和大家来分享一下几种槐树花的做法,绝对好吃的让你直流口水。

槐花鸡蛋饼

【食材准备】

槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油

【制作步骤】

1、洋槐花清洗干净,水分攥干盛入碗中,然后加入少许的盐,抓拌均匀后,再倒入适量的胡萝卜末,以及葱花;

2、打入2枚鸡蛋,再添入适量的面粉,揉成面团后,再将它搓成圆球状,摆入盘中备用;

3、平底锅烧热后,再倒入少许的底油,再将搓好的圆球整齐的摆入锅中,开小火把它煎至定型后,再用铲子把它轻轻压扁,把它压成圆饼状,再煎另外一面,直到把它煎至金黄酥脆为止。

【小贴士】

1、面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2:1,这样揉出来的面团容易成型,揉的时候就不易散掉

2、把圆球煎至定型后,再用铲子轻轻压扁,要有充分的耐心,丝毫急躁不得。

3、煎的时候,油不可放得太多,否则会吸入大量的油脂,吃起来不仅油腻,而且会掩盖住槐花特有的清香味。

面炕槐花的做法?

用料:普通面粉300克,槐树花100克(多放一些也可以),糖15克、酵母3克

做法步骤

1.槐树花摘好洗净,沥干水分备用。

2.将糖、酵母和150毫升温水撑搅拌融化,将洗净沥干的槐花加入面粉中拌匀,再倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发至两倍大。

3.反复揉面,使槐花完全揉进面中,这样做出的馒头吃起来蓬松有韧性,然后分成6-8个剂子,再分别揉搓滚圆,放入蒸笼发酵20分钟。

4.冷水上锅,水开后中火蒸15分钟,焖5分钟。

5.出锅了!蓬松暄软香甜香弹,特别好吃!

槐花上锅蒸多长时间?

八至十五分钟即可。喜欢鲜嫩口感的槐花蒸八分钟左右,喜欢软糯口感的槐花可以多蒸几分钟。

1、在蒸槐花时要注意,槐花控水阴干即可,太干容易影响口感。

2、在上锅蒸前可以加入适量食油,保证面粉能够均匀包裹槐花。

3、咸香蒸槐花在出锅后可以拌入生抽、酱油和盐等调料食用。

红烧洋槐花最好吃的做法?

先将洋槐花洗干净滴干水份,看洋槐花量的多少加入适当的面粉打个鸡蛋里面,将其均匀拌好放入适量的盐下油锅炸熟,然后再将炸好的洋槐花入锅加点水烧制加点老抽,生抽撒上少许入味的鸡精,胡椒粉都行,是一道美味佳肴。

槐树花怎么吃最好?

槐树花怎么吃

蒸槐花

起初要先把槐花清洗干净,然后将槐花裹上一层玉米面。下面就可以放上锅蒸了,大约蒸个十分钟左右就可以了。最后浇上适合自己口味的调料就好了,这种蒸熟后的槐花依然还有着一股清香。

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