麦饭是什么？
麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。
麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土美食。宋陆游《戏咏村居》之一：日长处处莺声美，岁乐家家麦饭香。
乡村的味道麦饭的做法？
熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量
制法：
1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用
洋槐花麦饭蒸多久熟？
10分钟，在蒸笼上铺一块纱布，把裹好面粉的槐花倒在纱布上，均匀地铺开。
蒸锅加水烧开，把槐花放上锅，蒸10分钟即可，槐花麦饭就蒸熟了。
豆腐麦饭的做法？
主料
大米1碗，
麦仁1碗，
辅料
青豆50克，火腿100克，豆腐150克
酱油适量，食盐适量，油适量，葱适量，
1.一碗麦仁提前一晚上泡好.青豆也提前泡好洗干净豆腐切小丁，火腿切成小粒状
2.锅烧热，倒入一点油.放入一点小葱和火腿先煸炒.加入青豆翻炒到熟，加入切好的豆腐，加入酱油，加入一点食盐调味。
3.把麦仁沥干水分，加入进去，加入淘洗干净的大米，加入高出米平面半个指节的水，盖上盖子小火焖煮。
4.十五分钟之后米完全吸收水分停火，焖一会儿即可。
蒲公英麦饭的做法？
步骤1
?新鲜蒲公英洗干净，甩干水分
步骤2
?撒上面粉或者全麦粉。姜蒜切末放进去。发一丢丢盐
步骤3
?蒸烤箱蒸10分钟左右。蒸锅的话大概水开了，蒸8-10分钟左右。
步骤4
?蒲公英麦饭蒸好之后，淋上香油拌一拌就可以吃了。没想到竟然很好吃。