包汤圆方法？
1、汤圆包法的用料：糯米粉150g。
2、揉完面立刻开始包，如果放久了不粘了，可以揪几个剂子捏成片，下锅煮熟掺入面中。
3、面板多放糯米粉生面，将面团揉匀，搓条，用保鲜膜盖着，揪剂子，随揪随包。
4、剂子揉圆，食指按一个窝，撒些生糯米面，左手拖托住转，右手拇指捏薄边，扩大窝窝，如碗状，将两个拇指伸入碗中，将碗进一步捏深，注意碗底捏薄捏圆。
5、将馅挤入，左手转动，右手虎口逐渐收起碗口，之后搓圆。
6、煮开水后，全丢下锅煮，浮起来亮晶晶就熟了，如果不吃，立刻下凉水，再换一遍水让其快速冷却，每个保鲜袋装几枚，放少许饮用水，冷冻
怎样包元宵？
给大家分享一款符合大众口味的黑芝麻元宵
【食材】熟黑芝麻80克、熟花生仁30克、猪油60克、白糖60克、清水20克
【具体做法】
1，30克熟花生和80克熟黑芝麻，用研磨机或者破壁机打成粉末。再准备60克猪油、60克白糖、20克清水。
2，将以上5样全部倒在一起，搅拌均匀。然后放入冰箱，冷冻半个小时使其稍微凝固。
3，将凝固好的馅料分成8~9克一个，搓成圆球。这个配方可以做28个。然后再放回冰箱，继续冷冻一个小时左右。冻得结实一点更好包。
4，250克水磨糯米粉，先加100克滚烫的开水搅拌均匀。再加85克温水（四五十摄氏度的）搅拌均匀。
5，多揉一会，将面团揉光滑。这个面团稍微偏软一点点。不需要醒面，趁着面团温热更好包。
6，揪下一小块面团（15克左右），搓圆后捏扁，再放入冷冻好的馅料。
7，用虎口收拢法将馅料包裹严实，封口处捏好，再搓圆，这样一个芝麻元宵就做好了。
8，将所有的元宵全部包好。摆放元宵的盘子最好刷油防粘。
9，包好的元宵开水下锅，用勺子沿着锅底推动防止粘连。中大火煮至元宵漂浮起来就可以盛出了。
温馨小提醒：1，和面的时候用一多半的开水烫面，剩下的用温水，这样的糯米面团有一定的延展性，包的时候不会散开，也不会粘手。
2，馅料中的猪油也可以换成黄油，最好是动物性食用油，便于凝固后包入。
3，包元宵的过程中，糯米面团、包好的元宵都要用保鲜膜盖起来，以免风干裂开。
馒头包元宵做法？
答：馒头包元宵的做法很简单，把面粉放上酵母粉发了以后，把面多揉排气，下成一个个小面剂，像包包子一样把元宵包进去，放蒸锅蒸熟就好。
包元宵做法？
准备一碗烧热的开水，分次倒入提前准备好的糯米粉中，一边倒水一边搅拌，调至絮状，揉成面团，加入适量糯米粉继续揉面，直至面团光滑不沾手。
芝麻冲洗干净、沥干水分，放入无油无水的炒锅中，小火慢炒5-10分钟，至芝麻发出噼里啪啦的声响，随之闻到芝麻的香味即可，将芝麻盛出放入破壁机中，加入适量白糖打成碎末，喜欢甜口的朋友可以多加一些。
取一份糯米面团，揉成圆球，按成圆饼，包上一颗馅料，虎口收紧团圆，最后放入干糯米粉中滚一下，以防粘连，这样一颗汤圆就完成了。
如何自己包汤圆？
把白砂糖和要做的各种料，如黑芝麻，花生，巧克力粉，山楂粉等等做出各种口味的馅料，切成小块汤圆馅，石磨糯米粉和面，用手揪成小剂，把剂捏成窝窝头状放一块馅收住口，在手心团成圆状即成汤圆。