山慈菇有多少个品种？
山慈菇，分为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰3种。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。
杜鹃兰，陆生植物。假鳞茎聚生，近球形，花期6-8月。生于山坡及林下阴湿处。
独蒜蒜兰，陆生植物，高15-625px。假鳞茎狭卵形或长颈瓶状，花期4-5月，果期7月。生于海m的林下或沟谷旁有泥土的石壁上。
云南独蒜兰，地生或附生草本，假鳞茎卵形、狭卵形或圆锥形，花期4-5月。果期9-10月，生于林下和林缘多石地上或苔藓覆盖的岩石上。
山慈菇在家里可以种植吗？
可以的。
山慈菇，中药名。为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”，别名还有金灯、朱姑、鹿蹄草、无义草等。夏、秋二季采挖。目前仅在贵州个别地区进行了成功育苗。
山慈菇喜欢生长在土壤肥沃的杂树林下，有的生长在松树林下，还有的生长在少植被的砾石地上。这山慈菇在我们家乡也称之为“独蒜兰”，因为根茎像极了一枚独蒜，而且它开的花类似某种兰花，所以才称为独蒜兰。
广西山慈菇与云南山慈菇有啥区别？
广西山慈菇和云南山慈菇都是珍稀的食用菌之一，但它们在形态、产地、口感等方面略有不同。
1.形态区别：广西山慈菇:整体呈白色，菌柄粗短，顶部呈圆锥形或锥形，伞面周边微卷。云南山慈菇：菌体呈白色，伞面扁平，中央下凹，边缘微卷，菌柄长而细，呈灰白色。
2.产地区别：广西山慈菇：主要分布在广西、贵州等地，多生长在森林或山区的深处。云南山慈菇：主要分布在云南、四川等地，多生长在海拔较高的山区，如高山草甸、林缘草地等地方。
3.口感区别：广西山慈菇：口感鲜嫩，质地松软，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分。云南山慈菇：口感鲜美，质地脆嫩，含有丰富的蛋白质、多糖、微量元素等营养成分。
总的来说，广西山慈菇和云南山慈菇在形态、产地、口感等方面有一定的差异，但它们都是珍贵的食用菌，具有高营养价值和药用价值。
山慈菇与食用慈菇外形区别？
1、外形区别
食用慈菇整体是圆柱体形状的，颜色也是乳白色的，山慈菇整体是松针形状的，颜色是黑色的
2、气味不同
食用慈姑的气味比较淡，香气比较纯正，而山慈菇闻起来的香味比较浓郁，在高温的作用下会散发出特殊性的香味，这也是两者最大的区别。
山慈菇种植全过程？
首先将上年沙藏的山慈菇种子取出消毒杀菌后，置于温湿的暗室内培养4-5小时；然后待种子露白后，将种子装于柔性网袋中不间断保湿摇种10-12小时，促进种胚裂开；最后将种子在水中浸泡1.5-2天后，再捞出用多菌灵浸泡杀菌20-30分钟后播入育苗室内，恒温恒湿育苗。
待种子出苗率达到70%后，在种苗上覆盖第一层松针叶，覆盖厚度不超过1厘米，覆盖密度以可见苗率达到30-40%；待第一层松针叶上冒苗率达到50%后，覆盖第二层松针叶，覆盖厚度不超过0.5厘米，覆盖密度以可见苗率达到60-70%；待第二层松针叶开始冒苗后10-15天，选择冒出第二层松针叶的山慈菇苗进行移栽，然后采用常规田间管理进行后序种植即可。