牛排骨炖萝卜的做法，牛排骨炖萝卜怎么做好吃？
做法：
所需材料：
牛排骨500克，萝卜1个，生姜2片，葱2根，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐、白胡椒粉适量，清水适量。
做法步骤：
1.牛排骨清洗干净，在开水中焯一下水，去除血沫和杂质，沥干水份备用。
2.萝卜去皮，洗净后切块备用。
3.生姜洗净，拍开备用。葱洗净，切葱花备用。
4.热锅凉油，爆香姜片和葱花。
5.放入焯水后的牛排骨，翻炒至表面金黄。
6.加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀，使调味品均匀附着在肉上。
7.加入切好的萝卜块，翻炒均匀。
8.加入清水，水量要没过肉和萝卜，烧开后撇去浮沫。
9.加盐和少量白胡椒粉，转小火慢炖1-1.5小时至肉和萝卜变得软嫩入味即可。
炖牛排骨汤的做法大全？
1.把牛骨头和牛肉切大块下锅煮,直到煮出血末,等水开后把牛肉、牛骨捞出控干。白萝卜也切大块,后面要跟牛骨、牛肉一起放高压锅压,大块才不容易碎掉。
2.煮肉的时候把配料备好:洋葱,花椒大料桂皮香叶、葱姜,红辣椒。
3.冷锅放油和适量白糖,炒出糖色发焦,糖色发红时,将控干水分的牛肉到锅里翻炒,然后在依次把切好的配料放进去炒,炒出香味为止。
4.把牛骨和白萝卜先放在高压锅底部。
5.炒出香味的牛肉加入白开水煮到沸腾为止,再把炒锅里面的牛肉全部倒入高压锅,焖30分钟。
6.出锅放在电磁炉上温火,喜欢吃辣的可以放火锅底料,等到汤煮开了加入火锅丸子、豆制品和蔬菜。
炖牛骨头菜谱？
主料：牛排骨600g、萝卜1/2个
辅料：葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙步骤：
准备食材。
2.萝卜切块，姜切片。
3.冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。
4.锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。
5.放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。
6.放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。
牛排炖什么好吃？
【烹饪食材】：牛腿骨一斤，白萝卜一个，枸杞一把，生姜一小块，香菜适量，料酒一勺，盐一勺，白醋少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有食材，将牛腿骨稍微清洗一下备用，生姜切成片，白萝卜清洗干净备用。
2、锅中添加适量的清水，然后加入姜片，料酒将清洗干净的牛腿骨冷水加热过程，大火将水烧开之后煮7~8分钟，直到将牛排骨炒熟之后捞出来，再用流动的清水冲洗干净表面。
3、处理好的牛腿骨，放入高压锅内，再次加入适量的水，大约是锅体的1/2即可。
4、再倒入料酒和剩余的姜片，高压锅盖好盖子，大火烧开之后转小火煮30分钟。
5、在处牛腿骨的时候可以来处理其他的食材，将白萝卜削皮清洗干净，切成滚刀块枸杞，稍微清洗一下香菜切碎。
6、时间到了，打开高压锅将切好的萝卜块放入锅内，再加入枸杞和白醋搅拌一下之后，大火煮开之后转小火继续炖煮20分钟。
7、20分钟过后加入盐搅拌均匀，再加入香菜点缀一下，就可以关火，出锅了美味的牛排骨枸杞萝卜汤就做好了鲜美滋补，清淡解腻。
牛大骨炖萝卜的做法？
1、食材准备：牛大骨1斤，萝卜1斤，调料（盐，料酒，八角，姜，葱适量）
2、先把牛大骨、萝卜清洗干净，把牛大骨焯水，加入料酒和姜适量，把浮沫倒掉。把水倒了，重新加水倒入牛大骨炖一个小时，可以加一点八角，不喜欢的可以不加。然后加入萝卜炖20分钟，加适量盐和葱就可以了。