五色糯米饭拼法?
1五色糯米饭有多种拼法。2常见的拼法有三种。第一种是五个颜色的糯米饭交替着排列,形成彩虹一样的效果;第二种是将五色糯米饭分别压成薄片后再拼成一个五彩的三角形或方形;第三种是将五色糯米饭用手捏成不同形状,再拼成一个五彩的糯米饭球。3糯米饭是中国传统食品之一,五色糯米饭不仅色彩鲜艳,还充满了美好的寓意,是一道十分受欢迎的美食。
五彩米饭的做法?
五彩米饭做法如下
糯米1000克、蜜蒙花一把、紫米草一把、苏木50克、枫香叶100克、玉米油20克、盐2克
烹饪步骤
1/12
准备四色植物
2/12
先摘枫香叶剁碎放水2斤、并且放入一把铁的易生锈菜刀泡两天、期间用手搓5-6次,过滤然后煮开放凉备用
3/12
蜜蒙花加2斤水煮开五分钟后关火过滤备用
4/12
苏木加2斤水煮五分钟过滤备用
5/12
紫米草加2斤水煮5分钟过滤备用
6/12
各色泡米水冷了、再备一盆清水、(泡原色米)取糯米每盆水里放200克
7/12
搅一下浸泡均匀、泡米5小时、
8/12
蒸盘上铺一个湿水的笼布!
9/12
各色米分别滤掉水!每份放入4克玉米油0.8克盐拌一下、倒入蒸盘适量
10/12
或者取一个超大的平底不锈钢盘子(类似做凉皮的那种)放入米摆造型蒸锅加多点的水、米盘放篦子上隔水蒸中火上气35分钟关火美味弹牙的五色糯米饭就好了
五色糯米饭的颜色的几种说法?
1五色糯米饭的颜色有五种。2这五种颜色分别代表着五种不同的味道和寓意,其中红色代表喜庆,黄色代表财富,绿色代表健康,紫色代表尊贵,黑色代表祭祀。3除了这五种常见的颜色,有些地方还会加入其他颜色的食材,比如蓝色的蓝莓、粉色的红枣等,以增加糯米饭的色彩和口感。
红蓝叶糯米饭正宗做法?
食材:糯米2斤、红蓝草一把、火腿肠2根、盐、油
做法过程:
1、将摘回来的红蓝草洗干净,放入锅中煮滚20分钟左右。
2、煮出的红蓝水变颜色后,将水倒出来,过滤去掉红蓝草渣,然后倒入洗干净的糯米侵泡,水面必须高过糯米,再用勺子将糯米上下翻动,与红蓝水汁充分接处染上红颜色,放置浸泡4个小时左右。
3、将两根火腿肠(也可以换腊肠)斯掉外皮,切成火腿丁待用。
4、将泡好的红色糯米捞出来沥干水,加入适量的盐、油一起搅拌均匀。红蓝草染上红色糯米
5、将蒸锅底加入适量的水,再把泡好的红糯米放入蒸锅盘上,然后加入火腿肠一起放入蒸锅中蒸。(火腿肠提前爆炒一下,味道更香)
6、盖上锅盖,用中火慢蒸1个小时左右,蒸到糯米饭熟透飘出红蓝香味就可以出锅了。(蒸的过程要留意锅底下的水是否烧干了,适当加入清水继续蒸)
7、红蓝糯米饭就这样蒸好了,香喷喷的红蓝草味,天然色素清香软糯,看着都有食欲。这样的美味连筷子都不用,直接用手抓一把搓圆团就嚼着吃,非常好吃,大人小孩都爱吃,喜欢吃糯米饭的朋友可以尝试一下哦!定会让你意想不到的美味。
五色糯米饭的寓意与造型特色?
你好,五色糯米饭是一道传统的中华美食,由五种不同颜色的糯米制成。其寓意是五福临门,即健康、富贵、长寿、平安和幸福,也代表了五行的五种元素:金、木、水、火、土。五色糯米饭的造型特色是五色相间,色彩鲜艳,呈现出非常美丽的图案,常常被用作祭祀、庆祝和宴请等场合的食品。